經(jīng)常喝酒的人，多數(shù)都會持有一些錯誤觀念，大家知道是什么嗎？

宅翁老李 2019-12-14

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對于現(xiàn)在的人來講，經(jīng)常喝酒已經(jīng)習(xí)以為常，但是經(jīng)常喝酒的人，并沒有真正明白酒的含義，因此對酒產(chǎn)生著一種錯誤的觀念，那么都是什么呢？

許多人認(rèn)為純糧食酒比較好，因此更喜歡喝純糧食酒，并且認(rèn)為這種酒肯定是由純糧食釀造而成，一定要比酒精制作的酒好。但是這種觀點是不對的，一般來說，上好的純糧食酒價格并不便宜，雖然嘗起來口感不錯，但這并不能代表就一定比酒精制作的酒要好，像威士忌和伏特加這種名酒都是屬于酒精制作的酒，許多人都喜愛，因為口感確實不錯。

而酒并不是年份越久，就越是精品，這是許多人共有的一種錯誤觀念，而那種認(rèn)為酒類的存封年限越高就越值錢，口感也就越好，這個觀念更是錯誤的，通常來講，一種酒的度數(shù)低于三十幾度的話，時間久了，就會喪失酒味，也就是所謂的酒精蒸發(fā)，而高度酒也不可封存太久，因為任何東西都是有保質(zhì)期的。

喜歡喝酒的朋友會發(fā)現(xiàn)這樣一種情況，有一些白酒倒進(jìn)杯子時，就會發(fā)黃，這并不是老酒，也不是因為存放時間長而導(dǎo)致，這是白酒釀造的問題，酒醛是酒中含有的一種物質(zhì)，因為有了這種物質(zhì)，就會導(dǎo)致白酒發(fā)黃，而發(fā)黃的酒通常喝起來都比較濃香，因此人們就會誤認(rèn)為是老酒。