|
1、紅富士 中國(guó)于1966年開始引進(jìn)富士蘋果。富士蘋果體積大,遍體通紅,形狀很圓,平均大小如棒球一般。果實(shí)的重量中,有9-11%是單糖,而且其果肉緊密,富士蘋果與其他蘋果相比有更長(zhǎng)的最佳食用日期,甚至無(wú)需放入冰箱保存。室溫下可保存4個(gè)月,放入冰箱,富士蘋果可保存5到7個(gè)月。 2、黃元帥 黃元帥也叫冠蘋果、金帥、黃香蕉、華珍蘋果。黃元帥屬于大型果,單果重量可達(dá)200-350克,未成熟的果品呈綠色,成熟的果品果面金黃色有紅暈,有小斑點(diǎn),很小的哦。果肉黃色,多汁,甜脆可口。黃元帥不耐儲(chǔ)存,易形成爛點(diǎn),且多數(shù)自果心向外腐爛。果品在儲(chǔ)存期糖分消耗很快,脆度也會(huì)下架,久之,口感不佳,因此不建議長(zhǎng)期儲(chǔ)存。 3、紅星蘋果 新紅星蘋果品種原產(chǎn)美國(guó),紅星蘋果個(gè)大,最大的能達(dá)到三四百克,顏色好,熟透了的蘋果呈紅色,果實(shí)呈圓形,果面光滑,蠟質(zhì)厚,果粉較多。果實(shí)初上色時(shí)出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋,隨后出現(xiàn)紅色霞,充分著色后全果濃紅,并有明顯的紫紅粗條紋,果面富有光澤,十分鮮艷奪目,果點(diǎn)淺褐色或灰白色,果肩起伏不平,果肉淡黃色,松脆,果汁多,味甜。 4、澳洲青蘋 澳洲青蘋葉形長(zhǎng)形,果皮光滑、翠綠色、脆硬,酸度大,極耐貯藏,生長(zhǎng)旺盛,早果性強(qiáng),很豐產(chǎn)、易管理,是理想的加工和鮮食兼用品種。 5、國(guó)光蘋果 國(guó)光蘋果個(gè)中等,平均果重150克,最大果重240克,果實(shí)為扁圓形,大小整齊,底色黃綠,果紛多。果肉白或淡黃色,肉質(zhì)脆,較細(xì),汁多,味酸甜。 6、嘎拉蘋果 嘎拉蘋果味中熟品種,果實(shí)近圓形或圓錐形,果個(gè)中大,平均單果重180克,果皮紅色,有深紅色條紋;果肉乳黃色,肉質(zhì)松脆,汁中多,酸甜味淡,品質(zhì)上。一般8月上中旬成熟,可存放25~30天。 7、喬納金 喬納金是金冠×紅玉蘋果雜交育成的,果實(shí)圓錐形,底色綠黃或淡黃,陽(yáng)面大部有鮮紅霞和不明顯的斷續(xù)條紋;果面光滑有光澤,蠟質(zhì)多,有早結(jié)果,早豐產(chǎn)的特性。喬納金的果肉是乳黃色的,肉質(zhì)開始的時(shí)候松脆,摘下儲(chǔ)存一段時(shí)間后也會(huì)變面~ 8、阿克蘇蘋果 9、紅將軍 紅將軍蘋果是中國(guó)的專家最先從日本引進(jìn)的早熟紅富士的濃紅型芽變,是一個(gè)非常優(yōu)良的中熟品種。紅將軍蘋果大約比紅富士提前30-40 天上市,果實(shí)比紅富士略大。 它比一般的紅富士還要出眾, 果肉呈黃白色, 質(zhì)地比紅富士略松、甜脆爽口、香氣馥郁、皮薄多汁。但是它的外形卻與中國(guó)傳統(tǒng)的紅富士極為相似。 10、花牛 花牛蘋果,造型獨(dú)特,穿著深紅色的外衣,果香濃郁,果肉粉甜多汁,寶寶和老人最喜歡了,主產(chǎn)于甘肅天水,一般10月份成熟 11、蛇果
蛇果:蛇果原產(chǎn)美國(guó),又名紅元帥,果實(shí)大,果實(shí)圓錐形,平均單果重200g,大者可達(dá)500g以上。果肉黃白色,肉質(zhì)脆,質(zhì)中粗,較脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有濃郁芳香,品質(zhì)上等。具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補(bǔ)惱助血,安眠養(yǎng)神,潤(rùn)肺悅心,和脾益氣,潤(rùn)腸止瀉,幫助消化等功效。 |
|
|
來(lái)自: lcttcl6789 > 《食》