| 我經(jīng)常乘公共汽車,車上無聊便自作智力游戲,比如判斷某位剛上車的人是本地人還是外地人。這在從前不是難事,因?yàn)槌鲩T,人在陌生地不免有點(diǎn)恓惶,而且本島東部人外型線條較柔順些,西部人則粗獷些等等。現(xiàn)在我的判斷全亂了套。一些女人上得車來,我左瞅右瞧:外地人!沒一會(huì)老嫗與人打招呼,說的??谠挘粌?nèi)陸人哪怕學(xué)得很準(zhǔn)的本地發(fā)音,不大可能說出如此地道的??诶铣琼嵨丁@先硕茧y于斷定,更別說奔走四方的青年人了。我的智力游戲常常不及格。 公交車如此,小區(qū)里亦常常這樣。我住的小區(qū)里有一個(gè)女孩,普通話說得抑揚(yáng)頓挫滴溜溜地轉(zhuǎn),我一向以為她是內(nèi)陸人。不料一天她操起本地文昌話來,那個(gè)鄉(xiāng)音真是好得溜溜的不能摻假。更讓我摸不著頭腦的是我鄰居樓下大嬸的女婿,無論從哪方面看北方人無疑。一天一起下樓,我問他哪方人氏,他回答說咱是府城人呀。我表示懷疑,他說,我在海南卷煙廠長(zhǎng)大的。我說你說句咱本地話我聽聽。他的??谠捜恢{(diào),我笑了。 ??谌说娘嬍骋财鹆俗兓?。我們說起即食指大動(dòng)、兩頰生香的五花肉燜咸紅魚,現(xiàn)在只有上了年紀(jì)的人留心了,起碼我家的兒子是無興趣的,孫女更是不肯舉箸,他們不承認(rèn)那種味道是香味,他們寧肯去吃海底撈。名不見經(jīng)傳的海南美食卻開始走向四方。我沒有聽說哪位外地人嫌海南粉不好吃的;各地都有賣文昌雞,汕頭也有,那邊親戚告訴我,他們那邊的文昌雞不好吃,來海南才能吃到好吃的。每次回汕,我只好帶文昌雞去,連汁帶水的很不方便。但每回都得遵令帶去——擔(dān)心人家會(huì)因?yàn)槌圆坏秸嬲暮D衔牟u而失望。近年又出來咸水鴨,我又得遵令,文昌雞和咸水鴨,都要帶上,一樣都不能缺。 都說食在廣州,其實(shí)真正的美食之鄉(xiāng)是汕頭,汕頭的小食遍地開花,他們的大排檔更像春天的花園。可是汕頭人到了海南,興奮不已,覺著什么都好吃,豬肉好吃,燜豬腳更是驚嘆,再平凡不過的清補(bǔ)涼也能叫人好奇:為什么叫清補(bǔ)涼?為什么叫清補(bǔ)涼?這么好吃!上個(gè)月在大連,我竟然看到大街上有廣告:海南文昌雞,海南咸水鴨;下邊還有聯(lián)系電話…… 所有這一切,全賴于現(xiàn)代強(qiáng)大的文化交流、資訊與物流等等。地球成了一個(gè)村! 不要問我從哪里來,咱就在一個(gè)村里,我住你家隔壁呢! 
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