高脂血癥引起的心腦血管疾病是人類健康的大敵,高脂血癥的危害主要在其并發(fā)癥一動(dòng)脈粥樣硬化、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、腦卒中等。在我國(guó)，冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病和腦卒中是居于首位的致死和致殘?jiān)?。我?guó)因心腦血管病死亡的人數(shù)已占總死亡人數(shù)的1/3, 每年約有260萬(wàn)人因心腦血管疾病死亡，平均每小時(shí)死亡約300人。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的權(quán)威報(bào)道，全世界每年約有1750萬(wàn)人死于以冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病和腦卒:中為代表的心腦血管疾病，居死因的首位。

高脂血癥與不良生活方式密切相關(guān)

高脂血癥與遺傳和后天環(huán)境因素有關(guān)，其中最常見的是因生活方式不良所致的原發(fā)性高脂血癥。

　1.遺傳因素 多由基因缺陷引起，國(guó)內(nèi)最常見的是家族性高膽固醇血癥，多見于近親結(jié)婚者。

　2.飲食因素 脂類和糖類攝入過(guò)多， 可引起高三酰甘油血癥;膽固醇和動(dòng)物脂肪攝入過(guò)多與高膽固醇血癥有關(guān)。

　3. 肥胖 肥胖癥常伴發(fā)高三酰甘油血癥、高膽固醇血癥。

　4.糖尿病 糖尿病可引起高脂血癥，高脂血癥可加重糖尿病及其并發(fā)癥一-腦卒中、 冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、肢體壞死、眼底病變、腎的病變、神經(jīng)病變。

醫(yī)生：少吃2肉做3事，堅(jiān)持1月，勝吃他汀藥

少吃2肉

●少吃 "紅肉"與肥肉

血脂過(guò)高，首先要少吃富含脂肪的肉類，代之以低脂肪的肉類。"白肉"是指雞、鴨、鳥類和魚類及海鮮等顏色偏白的肉類，不包括白色的豬肥肉、牛肥肉等。"紅肉"是指豬、牛、羊等畜類的肌肉、內(nèi)臟及其制品。畜肉的顏色較深，呈暗紅色。白肉脂肪含量較紅肉低(鴨肉和鵝肉除外)，飽和脂肪酸比例、膽固醇含量也較紅肉低，而且白肉脂肪的脂肪酸組成優(yōu)于紅肉。為避免攝入過(guò)多的飽和脂肪酸和膽固醇，在控制總攝入量的前提下，應(yīng)該多選白肉，少選紅肉。條件允許時(shí)，應(yīng)多選魚類和海鮮,少選畜禽肉類;在畜禽肉類中，要多選禽類，少選畜類;在畜類中宜多選牛羊肉，少選豬肉。

同時(shí)，要選擇"瘦"(脂肪含量相對(duì)少)的肉類，如牛瘦肉、豬瘦肉、羊瘦肉、魚蝦、海鮮、雞肉等，盡量少選脂肪含量高的肉類，如肥肉、五花肉、牛肥肉、羊肥肉、豬排、牛排。

多做3事

●日常多補(bǔ)充月見草油酸類的油脂

這種油脂不是普通的油脂，是一種富含不飽和脂肪酸的植物油，有助于減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化血管。

月見草油酸里面的植物甾醇成分，可以防止細(xì)胞凝集，對(duì)血管系統(tǒng)有保護(hù)作用，還可以增強(qiáng)血管壁的彈性、韌度和致密性，對(duì)中老年人的心血管疾病有著很好的預(yù)防作用。

●保證一定的運(yùn)動(dòng)量

生命在于運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是百利而無(wú)一害的，像是高血脂患者，日?？啥嘧鲂┯醒踹\(yùn)動(dòng)，像是爬山、騎自行車、慢跑、散步及游泳等，都可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，改善心肺功能，尤其是散步，能有效地降血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。

●遵循健康飲食原則

（1） 不要偏食，每餐注意品種多樣化

（2） 以一周為單位，變化食譜

（3） 每餐能量要均衡，特備注意晚上不要吃得過(guò)飽

（4） 細(xì)嚼慢咽，保持心情愉快

（5） 必須充分?jǐn)z取的食品：蔬菜，特別是綠色蔬菜，及富含膳食纖維的食品等。