美食會使人心情愉悅，一個熱愛美食的人，往往會穿行于大街小巷，而樂此不疲，你會發(fā)現(xiàn)，對于美食的熱愛，是一種發(fā)自內(nèi)心的愛，用心去慢慢體會美食帶給你的非凡感受，對于美食的愛，如果要用一句話來形容，那一定是唯有美食與愛不可辜負。最稱心的美食不一定是存在于高檔的餐桌上的山珍海味，也許在最市井的街巷里，往往才藏著人間最好的美食，在文人的眼中，生活處處是風(fēng)景，在吃貨眼中，萬物都是美味佳肴，我們要善于發(fā)現(xiàn)身邊的美食，在我們平淡無奇的生活中，讓美食為我們的生活增加一些色彩，那么就來跟隨吃貨小編探索一下美食吧。

牛肉炒青椒

材料：

牛肉、青椒、蠔油、姜片、料酒、淀粉、雞精、鹽

做法：

1.青椒切成塊，牛肉切成片。

2.牛肉放入碗中，加入料酒、淀粉、雞精，腌制10分鐘。

3.鍋中加入適量油，油燒熱后，下入姜片，炒出香味。

4.再放入青椒和牛肉，炒到變色后，加入蠔油、鹽、雞精。

5.再加入水淀粉勾芡即可。

燒素鵝

材料：

豆腐皮、山藥、杏鮑菇、蔥、醬油、糖、水、料酒、姜片、鹽、五香粉、味精、麻油

做法：

1.將山藥洗凈去皮，上鍋蒸20分鐘，取出放涼后，切成細條備用。

2.杏鮑菇切成細條，豆腐皮切成方塊，蔥白切成段，蔥葉洗凈，每根都用一分為二。

3.鍋中倒入適量水，加入醬油、鹽、白糖、料酒、五香粉、姜片，煮開后，倒入碗中，晾涼備用。

4.將豆腐皮放入盤中，倒入一半調(diào)味汁，泡至變軟入味。

5.泡好的豆腐皮包入山藥條、杏鮑菇卷起來，用蔥葉綁緊。

6.鍋中加入適量油，油燒熱后，將豆腐卷放入鍋中，炸至黃色，撈出放入盤中。

7.將炸好的豆腐皮卷，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘，取出。

8.炒鍋倒入少許油，加入蔥段煸香，撈出蔥段，將剩余的調(diào)味汁，倒入蔥油中燒開，加水淀粉勾芡，淋在豆腐卷上即可。

茶葉煎雞翅

材料：

雞翅、茶葉、糖、鹽、黃酒、生抽、芝麻

做法：

1.雞翅洗凈，兩面各劃幾刀，冷水下鍋，煮出浮沫，撈出洗凈，瀝干備用。

2.茶葉泡好后，瀝干水分，油鍋多放點油燒熱，放入茶葉，小火炸至酥脆，撈出瀝油。

3.鍋中留底油，放入雞翅，煎至兩面金黃。

4.放糖、鹽、黃酒、生抽炒勻，小火燜煮至水分收干。

5.放芝麻、茶葉翻炒片刻即可出鍋。