 1.將豬肉、蔥、姜剁碎備用， 2.在準(zhǔn)備好的肉餡中調(diào)入鹽、少許白糖 、雞蛋、五香粉、蠔油、色拉油、香油等調(diào)料， 3.按照一個(gè)方向攪拌肉餡、倒入蔥末，翻拌均勻，餛飩餡就做好了。 4、熱水燒開，放入餛飩，煮8分鐘左右。 5、放上紫菜和蝦皮再煮一分鐘。 |
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