目前藏紅花國內(nèi)市場魚目混雜，想讓更多的人真正了解藏紅花，掌握在選購藏紅花過程中要注意的要點。

首先大家最關(guān)注的問題就是藏紅花到底產(chǎn)自哪里？

藏紅花的原產(chǎn)地和主產(chǎn)國是伊朗。之所以叫藏紅花，是因為，古時產(chǎn)于波斯地區(qū)的藏紅花經(jīng)印度進入西藏，再經(jīng)西藏轉(zhuǎn)運至內(nèi)陸，所以被稱為藏紅花。時間長了，就被誤認為是西藏產(chǎn)的了。其實伊朗才是藏紅花的主產(chǎn)國， 出產(chǎn)有品質(zhì)優(yōu)良的藏紅花，其產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的90%以上， 也是全球最好的藏紅花產(chǎn)地，伊朗出產(chǎn)的藏紅花非常昂貴， 號稱“軟黃金”、“紅色金子”，每克依照品質(zhì)的不同，以數(shù)美元起價。

藏紅花價格一克從幾十到幾百都有，到底真假如何分辨？品質(zhì)怎樣區(qū)分？

這是大多數(shù)朋友問的最多的問題，首先我要說的是藏紅花 “品質(zhì)差一級，價格差千里。”里面的門道很深，何況現(xiàn)在市面以假當真，以次充好早已不是個例了，所以用最低的價格買到最頂級的藏紅花，這種事你想都不要想。先教大家如何分辨真假（如下圖）。

多數(shù)朋友買藏紅花是為了泡水喝，入口的東西如果買到品質(zhì)差些的藏紅花還算好，只是花點冤枉錢，至少沒有什么危害，可一旦買到假的藏紅花，長期飲用后果不堪設(shè)想。