每當(dāng)一篇文章的標(biāo)題中包含民宿、精品酒店、小木屋、帳篷、房車、集裝箱等非標(biāo)住宿的名詞時，它總會引得你想點(diǎn)進(jìn)去一看究竟，那些奇特的住宿的方式吸引著越來越多的旅行者，將自己旅途中的落腳點(diǎn)從曾經(jīng)的農(nóng)家客棧、豪華酒店，改為能夠為游客提供體驗當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿地——民宿。

從人人想住，到恨不得人人想開，民宿這幾年經(jīng)歷了從情懷到理性投資的過程。業(yè)界流傳著一種說法“民宿投資紅利已過“，如何盈利，到底盈不盈利，都是大家關(guān)注的重點(diǎn)。有人說每一家優(yōu)秀的民宿背后都有一個優(yōu)秀的設(shè)計師，人們選擇一家民宿的最直觀的理由，也是設(shè)計風(fēng)格，而設(shè)計師的費(fèi)用在民宿投資中也是相當(dāng)可觀的一筆費(fèi)用。據(jù)業(yè)內(nèi)知情人士透露，近年每平米的價格有些已高達(dá)1200元，民宿還沒開，設(shè)計師先賺走了一大筆，還沒賣呢就先賠了，那么設(shè)計師是民宿成功盈利的最關(guān)鍵點(diǎn)嗎，設(shè)計師與民宿盈利是否互為充要條件？

“開始吧”的品牌公關(guān)錢璐為大家舉了一個例子：“大家開始從五星級酒店的住宿需求進(jìn)步到我要去住一個小型的小而美也情懷有特點(diǎn)，有主人文化的個性化服務(wù)產(chǎn)品，這個需求在非常明顯地被各種信息所推動，大家可以去想一下，最近幾年很多人去住那些跨國頂級豪華酒店也許不會發(fā)朋友圈了，但是去住一個民宿或者精品酒店一定會發(fā)朋友圈，為什么？因為這種消費(fèi)成為他自認(rèn)為的一種身份標(biāo)簽，認(rèn)為我們?nèi)ハM(fèi)這樣一個產(chǎn)品就代表著我一定的審美逸趣，當(dāng)然經(jīng)濟(jì)實(shí)力也是一方面，我對自己生活方式的追求，他希望通過標(biāo)簽化產(chǎn)出尋找到同道中人。要開一個民宿找一個好設(shè)計師、運(yùn)營都很重要?！?/p>

▲西坡莫干山度假酒店

西坡山鄉(xiāng)度假酒店創(chuàng)始人錢繼良就此告訴記者，因為做民宿的每一個業(yè)主情況和品牌都不同，而西坡山鄉(xiāng)從09年開始就在培養(yǎng)自己的設(shè)計師團(tuán)隊，如今已經(jīng)有一支完整的設(shè)計師團(tuán)隊，西坡千島湖就是他們設(shè)計的，中衛(wèi)項目也是他們正在進(jìn)行中。而設(shè)計費(fèi)用很高究竟高在什么地方？錢總認(rèn)為，好的設(shè)計師真正能夠為這個品牌投入節(jié)省很多成本，如果有10個項目落地，自己滿世界找設(shè)計公司基本沒有這個能力和精力，而自己培養(yǎng)設(shè)計師，一懂鄉(xiāng)村、二懂所服務(wù)的品牌，包括每個房間投多少錢，單平方米多少錢都經(jīng)過測算，而且不斷迭代過程當(dāng)中自己最清楚西坡究竟多少客房適合，每個客房應(yīng)該投多少錢，設(shè)計師團(tuán)隊會給出一份完整的投資報告書。對資深來說什么樣的才是好的設(shè)計師？并不是市尺面上好的設(shè)計師就是好的設(shè)計師，符合自己需求的，經(jīng)得起時間考驗的才是。開房網(wǎng)開房數(shù)據(jù)查詢

▲青島樸宿棲瀾海居

樸宿文旅聯(lián)合創(chuàng)始人劉喆介紹了自己的經(jīng)驗，她會根據(jù)每一個項目的不同去選擇合適的設(shè)計師，有可能是很知名的，因地制宜。會把控設(shè)計成本，每一個都講求回報的，樸宿是做旅宿、文創(chuàng)、書房，除了文創(chuàng)設(shè)計和書房經(jīng)營，所有行業(yè)不應(yīng)該單獨(dú)看，不管開書店還是民宿。有很多人問“你們開民宿這么多賺錢嗎？開書店賺錢嗎？”劉喆答道：“做十幾家店我們不賺錢為什么要去做這樣的事情呢？這已經(jīng)不僅僅是靠情懷和理想去支撐，是要把文化做好。我們有自己的文創(chuàng)設(shè)計團(tuán)隊，所有民宿里會加入在地文化，嶗山的茶、海苔，自己設(shè)計的禮品、公益活動，自己出版書籍和專門的出版基金?！?/span>

▲豬欄酒吧鄉(xiāng)村客棧老油廠店

對比起以上使用專業(yè)設(shè)計師團(tuán)隊的民宿來說，徽州的第一家民宿“豬欄酒吧鄉(xiāng)村客?！笨芍^是一個相反又成功的案例。豬欄酒吧的創(chuàng)始人寒玉認(rèn)為每個人都是自己最好的設(shè)計師，每個民宿主人都是自己最的好設(shè)計師，無論你是大的也好，無論是小的也好，因為大的有大有規(guī)劃，此中不僅是里面軟裝硬裝的設(shè)計，還有對客人的規(guī)劃和設(shè)計，因為不是一個好的項目，就要讓所有人都喜歡，寒玉認(rèn)為只要有5%的客人喜歡就可以了。所謂設(shè)計是什么？你的設(shè)計一定是你的價值觀，包括西坡、樸宿和豬欄在內(nèi)，所有你的文創(chuàng)產(chǎn)品和客房，一定是要有主人的價值觀在里面，分享主人的經(jīng)歷和故事。跟客人分享的其實(shí)是主人的眼光和生活方式，不光是你的床有多軟，你的枕頭有多軟，要量力而行，而非盲目地去做。

豬欄酒吧設(shè)計師就是寒玉自己，她并不躺在金山上，當(dāng)她從上海來到徽州時候經(jīng)濟(jì)很是有限，窮則思變，用智慧彌補(bǔ)了經(jīng)濟(jì)的不足。而之所以有那么多國內(nèi)外的媒體及明星追捧，就是因為豬欄是非常環(huán)保型的民宿，除了床上用品是新的，其他都是廢物利用，你看到的椅子和沙發(fā)，是寒玉在舊貨市場30塊錢一張買的，進(jìn)行重新設(shè)計包裝，甚至有的連30塊錢都沒有花，直接從外面撿來。

寒玉又回憶道：“我記得一個法國記者來我們家采訪，問為什么豬欄的這些設(shè)計很棒，是最新潮的吧？我說當(dāng)然是最新潮的了，是我自己拆拆卸卸弄的。這樣節(jié)約了很多能源，用你智慧和用你東西，這些都屬于我的價值觀，所以不是說你一定要買紅木家具，一定要買個席夢思，過份的舒適會給你帶來非常高的成本，也得不償失?！?/p>

關(guān)于盈利，借宿吧CEO曾說過一句話：不是民宿不賺錢，是你的民宿不賺錢。

借宿民宿集群總監(jiān)藍(lán)云認(rèn)為，不是這個行業(yè)退出紅利期或者在衰退，而是這個行業(yè)不好的部分正在慢慢的被刪減出去。

根據(jù)每一家民宿的自身經(jīng)濟(jì)及當(dāng)?shù)厍闆r，選擇最適合自己的方式，培養(yǎng)最懂自己的設(shè)計師團(tuán)隊，另辟蹊徑自己動手豐衣足食，都不失為節(jié)省成本，又拿到最好結(jié)果，實(shí)現(xiàn)盈利的方式。