負(fù)離子和負(fù)離子水這兩個(gè)概念，估計(jì)很多人都聽過，但能真正說出什么是負(fù)離子、負(fù)離子水的人應(yīng)該不多，主要都是被廣告商給忽悠了，今天完整科普一下負(fù)離子、負(fù)離子水，和負(fù)離子水到底有什么作用？是不是和宣傳的那樣神奇？

1，什么是負(fù)離子？

自然界中負(fù)離子（比如OH-）的來源主要是雷電效應(yīng)，通過空氣或水的電離作用，由于空氣氣壓或水壓形成的勢(shì)能和動(dòng)能，作用于空氣或水中的水分子，使其發(fā)生破裂并裂解成正負(fù)離子（比如H+和OH-），通常形成在瀑布、噴泉、海濱或者風(fēng)沙等環(huán)境。還有就是森林植物的光電效應(yīng)，森林的樹木，葉枝尖端放電及綠色植物光合作用形成的光電效應(yīng)，使空氣電離而產(chǎn)生的負(fù)離子。

自然界中的負(fù)離子（比如OH-）是可以被人體吸收的，對(duì)人體有光譜高效的醫(yī)療保健作用，當(dāng)人們來到原野、漫步海邊或走進(jìn)森林的時(shí)候，總感到那里的空氣特別的清新，就是由于負(fù)氧離子的含量高的原因。據(jù)研究，負(fù)離子的主要功能：鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、 鎮(zhèn)咳、止癢、利尿、增食欲、降血壓之效。

2，負(fù)離子對(duì)人體如此重要，每天到底需要多少負(fù)離子才能維持健康呢？

研究顯示：人每天需要約130億個(gè)生態(tài)負(fù)離子，而我們的居室、辦公室、娛樂場(chǎng)所等環(huán)境，只能提供約1--20億個(gè)?？諝庵胸?fù)離子濃度達(dá)到1000--2000個(gè)/cm3，才能維持健康的基本需求。

3，那負(fù)離子是不是越多越好呢？

負(fù)離子濃度達(dá)到5000--5萬個(gè)/cm3能增強(qiáng)人體免疫力及抗菌力；達(dá)到5萬--10萬/cm3個(gè)消毒殺菌、減少疾病傳染，負(fù)離子與細(xì)菌病毒結(jié)合后，使細(xì)菌病毒產(chǎn)生結(jié)構(gòu)的改變或能量的轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致細(xì)菌病毒死亡；達(dá)到10萬--50萬個(gè)/cm3能提高自痊愈力，讓很多疾病不藥而愈。不過，人體也是一個(gè)平衡體，哪一方離子多了，也不合適；破壞了平衡，就會(huì)出問題。

4，什么是負(fù)離子水？

因水流的摩擦而產(chǎn)生的電子，分為正電荷（H+）和負(fù)電荷（OH-），在化學(xué)上失去電子稱為氧化，得到電子稱為還原。

通過可滲透電子的裝置將無數(shù)水沖擊形成的正電荷的水（H2O·H+）排出，而僅允許帶有負(fù)電荷的水（H2O·OH-）穿越而出，同時(shí)，模擬大自然讓水流加速運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生共振，把水切割成很多小分子團(tuán)，從而得到的帶負(fù)電荷的活性水，被稱為負(fù)離子水。負(fù)離子水的分子排列整齊、內(nèi)聚力強(qiáng)、分子間吸附力小，蘊(yùn)含高效能量。負(fù)離子水（H2O·OH-）是堿性的；正離子水（H2O·H+）是酸性的。

酸性離子水（比如正離子水）是通過大型離子水發(fā)生器在制造堿性離子水（比如負(fù)離子水）的同時(shí)產(chǎn)生的。由于水電解后，水中鈣、鎂、鈉、鉀等礦物質(zhì)聚集到陰極，使得氫氧根負(fù)離子增加，成堿性水。反之，水中的氯、硫酸根等則被引到陽極，增加了氫離子，產(chǎn)生酸性離子水。據(jù)悉，酸性離子水具有殺菌、消毒、斂膚、美容的作用。但是，酸性離子水是否就一定是正離子水呢？下面進(jìn)一步探討。

5，負(fù)離子酸性與堿性水

純凈水是經(jīng)純化處理后的水，呈弱酸性，去除了礦物質(zhì)（通常是堿性），也常被稱為“軟水”。但純凈水不是自來水，因?yàn)樽詠硭械V物質(zhì)。自來水經(jīng)過凈化、電解后，在靠近陽極附近的水因H+離子濃度很高，且含有較多的CLˉ、SO4·2-、CO3·2-、NO3ˉ等酸根離子，水的pH值小于7，呈弱酸性，被稱為負(fù)離子酸性水。據(jù)研究，負(fù)離子酸性水呈弱酸性，具有較強(qiáng)的收斂性，能夠恢復(fù)肌膚的酸堿平衡，可以有效保護(hù)皮膚的弱酸性狀態(tài)不受破壞。由此可見，負(fù)離子酸性水，并不是（H2O·OH-），也不是（H2O·H+），而是H2O·X-。X代表水中的各種酸根離子。

有兩種方法可以產(chǎn)生負(fù)離子水：一種是水經(jīng)過電解，宣稱從電極的陰極出來的是堿性水，從陽極出來的是酸性水；另一種是在水龍頭或杯子里放入金屬鎂，鎂與水發(fā)生反應(yīng)，生成氫氧化鎂，使水呈強(qiáng)堿性。如今，電解機(jī)技術(shù)提高了，負(fù)電位很高，經(jīng)電解后的水堿性也更高，宣稱對(duì)健康有很多好處，但這種說法需要更多的試驗(yàn)證明。

水都有一定的酸堿性，如自來水偏堿性，純凈水偏酸性。有些慢性病如胃酸分泌過多，或者慢性胃炎、胃潰瘍等，可以用堿性物質(zhì)來調(diào)理或治療，但水中的酸堿物質(zhì)極少，但效果相當(dāng)微弱，也是因人而異的。世界各地水質(zhì)復(fù)雜，問題之一是含有硝酸鹽，使用電解質(zhì)水機(jī)后，亞硝酸鹽含量可能會(huì)增加，反而不安全。此外，有資料顯示，癌癥體質(zhì)是酸性體質(zhì)，需要堿性食物來調(diào)理。如果負(fù)離子水是堿性水，則有可能讓人體變?yōu)閴A性體質(zhì)，預(yù)防癌癥。

6，水的極性與酸堿性

水在人體中以自由水與結(jié)合水兩種狀態(tài)存在。

（1）自由水：自由水是指機(jī)體中以游離形式存在的水；自由水是良好的溶劑，許多物質(zhì)都能溶解在自由水中，進(jìn)行代謝和行使生理功能。

（2）結(jié)合水：結(jié)合水是指機(jī)體中的水與體內(nèi)蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、DNA等相結(jié)合存在，參與這些生命物質(zhì)的生化活動(dòng)和生理活動(dòng)。

二者可以通過代謝活動(dòng)互相轉(zhuǎn)化，生物代謝旺盛，結(jié)合水可轉(zhuǎn)化為自由水；當(dāng)生物代謝緩慢，自由水可轉(zhuǎn)換為結(jié)合水。

水當(dāng)然有極性，但水的電荷，在細(xì)胞里面是平衡狀態(tài)，不可能多，也不可能少。酸堿不平衡，人體就會(huì)生病。適當(dāng)飲用弱酸性的水，也許可以緩解某些腸胃疾病，但不可以改變細(xì)胞內(nèi)的酸堿平衡，因?yàn)?strong>帶有電荷的水分子（自由水）進(jìn)入細(xì)胞的一路裸奔過程中，該中和的就中和了，負(fù)離子不可能單獨(dú)存在！

根據(jù)研究，負(fù)氫離子就是氫原子再加一個(gè)電子（H·），這個(gè)負(fù)氫離子是確實(shí)存在的一種物質(zhì)狀態(tài)，但是如果負(fù)氫離子真的可以進(jìn)入人體，就不是像宣傳的那樣真的可以治療疾病，這樣的強(qiáng)還原物質(zhì)只能破壞身體的氧化平衡，而不是抗氧化。因此，具有某種治療效果的應(yīng)該是負(fù)離子酸性水（H2O·X-），或者負(fù)離子堿性水（H2O·OH-），而不是負(fù)氫離子水（H2O·H·）。

為什么還原性強(qiáng)的物質(zhì)（比如H·）能發(fā)揮抗氧化作用？熟悉生物學(xué)的人都知道，我們身體內(nèi)的蛋白是最重要的生物活性物質(zhì)，這些蛋白要保持功能必須是在正常的氧化還原狀態(tài)（正負(fù)離子分布處于平衡狀態(tài)），否則無法保持三維結(jié)構(gòu)。例如一個(gè)簡(jiǎn)單的蛋白：胰島素，需要有二硫鍵才能維持正常結(jié)構(gòu)和功能。如果把胰島素與強(qiáng)還原物質(zhì)放一起，那么這個(gè)正常結(jié)構(gòu)就會(huì)受到破壞，也就失去功能了。身體內(nèi)許多蛋白質(zhì)都必須是在這樣的環(huán)境中才能保持功能。

如果身體內(nèi)真的有許多負(fù)離子，那么這些蛋白質(zhì)就會(huì)受到破壞。我們大家都熟悉的輻射線損害身體的一個(gè)重要原因就是身體內(nèi)受到照射后可以產(chǎn)生大量的氫原子，氫原子本身就是一種致命的自由基，對(duì)身體造成還原性損傷。而負(fù)離子雖然不是自由基，但還原性更強(qiáng)，對(duì)身體也應(yīng)該會(huì)造成損傷，而不是保護(hù)。

7，結(jié)論：

（1）離子水，包括負(fù)離子弱酸性的水，以及負(fù)離子弱堿性的水，都有可能對(duì)某些亞健康或慢性病的不良癥狀有調(diào)節(jié)與治療效果，但最好的負(fù)離子來源應(yīng)該是大自然和食物（比如新鮮的蔬菜水果，以及小米粥和蕎麥茶等水分較多的飲品），而不是通過機(jī)械或電離原理產(chǎn)生的人工負(fù)離子水。這些非天然的負(fù)離子水，如果飲用太多，很有可能導(dǎo)致其它健康問題。

（2）提高免疫力與抗氧化，對(duì)于養(yǎng)生保健是一種有效的方式。但如果是針對(duì)特殊人群（比如亞健康和慢性病患者），最佳的抗氧化方式，僅僅用正負(fù)離子水和新鮮的蔬菜水果，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而是需要找到合適自己的純天然抗氧化劑，比如維生素C、維生素E、葡萄籽提取物、輔酶Q10、白藜蘆醇、姜黃素等。藥物是不能達(dá)到純天然抗氧化劑這樣的效果的。