它是天然“瀉藥菜”，排出隔天臭便，保護牙齒，口臭沒了，體重嗖嗖降。對于胖人來說，多吃點這菜對身體好，既能防止便秘，還能改善消化不良的情況，芋頭現(xiàn)在大量上市，價格方面很實惠，遇到不妨買一些，芋頭的吃法雖然多，但是蔥香芋頭的做法簡單，口感上更好，下面，詳細的介紹下它的做法。

做這道菜的時候，先要把主要的食材準備好，芋頭適量，鹽適量，小蔥一把，食用油適量。

1，首先，要把芋頭的外表處理下，放在清水中洗凈，切成小塊放在盤中。

2，緊接著，要把準備好的小蔥清理下，洗凈后，切成1厘米左右段，放在小碗中。

3，這個時候，鍋中倒上清水，將芋頭放進去，大火煮開，撈出來，這樣再炒更軟嫩可口。

4，炒鍋中放上適量的食用油，再把芋頭放進去，快速的翻炒，加上鹽進去，然后放上適量的溫水，大火燜6分鐘左右，收汁后，撒上一把蔥花。

這道蔥香芋頭大家學會了嗎，食材本身是堿性食品，常吃能夠改善體質(zhì)，能夠使頭發(fā)變得烏黑，尤其是芋頭內(nèi)的氟元素，食用后，對牙齒比較好，有潔牙護牙的功效，小孩子多吃不容易有蛀牙哦。

另外，芋頭的吃法多，蒸，煮，燉，炸，炒等，都有它獨特的口感，芋頭內(nèi)的膳食纖維，黏液蛋白等，有利于身體機能改善，快速有便意，便秘和口臭都消失了。