冬季多吃潤(rùn)肺食物能護(hù)膚

廣州市中醫(yī)醫(yī)院 馬萬(wàn)里

一年四季中，秋冬季最容易出現(xiàn)各種皮膚問題，干燥、粗糙、過敏、脫皮……嚴(yán)重者可見鱗屑、丘疹、斑疹，伴有瘙癢、刺痛等不適。皮膚是人體最大的器官，由外至內(nèi)分為表皮、真皮和皮下組織三大部分，而表皮又分為角質(zhì)層、透明層、顆粒層、棘層及基底層。

正常情況下，角質(zhì)層的含水量應(yīng)該在10%左右，如果低于這個(gè)水平，皮膚就會(huì)出現(xiàn)干燥、粗糙、緊繃、脫屑。

養(yǎng)陰清熱、滋陰潤(rùn)燥是秋冬季節(jié)護(hù)膚的飲食原則。秋冬氣候干燥，干燥之氣最容易傷肺。

中醫(yī)認(rèn)為，“肺主皮毛”，而脾胃為后天之本，脾主肌肉，為氣血生化之源。根據(jù)秋冬的特點(diǎn)，凡具有甘潤(rùn)養(yǎng)肺、生津潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)血作用的補(bǔ)品，都可護(hù)膚養(yǎng)顏，如梨、百合、大棗、山藥、芝麻、枸杞子、松子仁、胡蘿卜、麥冬、銀耳、靈芝、豬皮、蜂蜜等，皆可選用。還應(yīng)多吃含維生素C豐富的水果，如橙子、奇異果、草莓等。秋冬應(yīng)該注意少吃煎炒的食物，盡量不吃蔥、姜、蒜、辣椒等，不要喝烈性酒等。

另外，多喝水，多喝滋陰潤(rùn)燥的湯，也對(duì)潤(rùn)肺有幫助，如黃精熟地瘦肉湯、百合雪梨湯等。

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