 夏至來(lái)了，氣溫逐漸走高，暴雨天氣也開始增加。中醫(yī)認(rèn)為，“濕”邪是許多皮膚病的重要原因之一，夏季雨水多，易感受濕邪，濕邪易侵犯皮膚，導(dǎo)致皮膚病，所以說夏季是皮膚病的高發(fā)期，如皮炎、濕疹、痘痘等。 對(duì)于祛濕，老廣可謂是駕輕就熟。今天就給大家介紹這味廣東人經(jīng)常用的祛濕藥材——土茯苓。  《本草綱目》：土茯苓健脾胃，強(qiáng)筋骨，去風(fēng)濕，利關(guān)節(jié)，止泄瀉。治拘攣骨痛，惡瘡癰腫。解汞粉、銀朱毒。 《本草再新》：祛濕熱，利筋骨。 《中國(guó)藥典》：性平味甘淡，入肝、胃經(jīng)，除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)之效；用于濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。 廣州市中醫(yī)醫(yī)院藥學(xué)部的王小英副主任中藥師表示，市場(chǎng)上還有菝葜（bá qi?。┖?strong>粉萆薢（bì xiè）這兩種中藥容易與土茯苓混淆，要注意這三者的區(qū)別：
那如何選擇好的土茯苓呢，王藥師表示，以外表紅褐色，內(nèi)色微紅，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面筋少粉足者為佳。若是土茯苓片則以片薄、整齊、筋少粉足者為上。下面為大家介紹一道美味鮮甜的土茯苓湯。 土茯苓排骨薏仁鯽魚湯   材料 干土茯苓片10克（或鮮土茯苓250克）、排骨350克、薏仁30克、鯽魚1條（約250克）、蜜棗2個(gè)、姜片2片。 做法 1、把鯽魚洗凈煎至微金黃色。 2、土茯苓、薏仁洗干凈，浸泡15分鐘待用；如果是鮮土茯苓，洗凈切片即可。 3、排骨洗凈飛水。 4、鍋內(nèi)放水，水沸后把所有材料入鍋，煮開后慢火煮2小時(shí)左右即可。 功效 清熱解毒袪濕    土茯苓使用注意 1、肝腎陰虧而無(wú)濕者忌用。 2、慢性胃炎、慢性肝炎，慢性胃腸炎，慢性腹瀉者，不宜大量長(zhǎng)期服用土茯苓。 3、古書記載，服土茯苓期間忌飲茶，兩者同服能致脫發(fā)，使用時(shí)應(yīng)予注意。 文 / 藥學(xué)部 王小英 編輯 / 宣傳發(fā)展組 梁譯尹  |
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來(lái)自： 夕陽(yáng)影xans73xs > 《舌尖上的中藥》
