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夏至來(lái)了,氣溫逐漸走高,暴雨天氣也開始增加。中醫(yī)認(rèn)為,“濕”邪是許多皮膚病的重要原因之一,夏季雨水多,易感受濕邪,濕邪易侵犯皮膚,導(dǎo)致皮膚病,所以說夏季是皮膚病的高發(fā)期,如皮炎、濕疹、痘痘等。 對(duì)于祛濕,老廣可謂是駕輕就熟。今天就給大家介紹這味廣東人經(jīng)常用的祛濕藥材——土茯苓。 《本草綱目》:土茯苓健脾胃,強(qiáng)筋骨,去風(fēng)濕,利關(guān)節(jié),止泄瀉。治拘攣骨痛,惡瘡癰腫。解汞粉、銀朱毒。 《本草再新》:祛濕熱,利筋骨。 《中國(guó)藥典》:性平味甘淡,入肝、胃經(jīng),除濕,解毒,通利關(guān)節(jié)之效;用于濕熱淋濁,帶下,癰腫,瘰疬,疥癬,梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣,筋骨疼痛。 廣州市中醫(yī)醫(yī)院藥學(xué)部的王小英副主任中藥師表示,市場(chǎng)上還有菝葜(bá qi?。┖?strong>粉萆薢(bì xiè)這兩種中藥容易與土茯苓混淆,要注意這三者的區(qū)別:
那如何選擇好的土茯苓呢,王藥師表示,以外表紅褐色,內(nèi)色微紅,質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面筋少粉足者為佳。若是土茯苓片則以片薄、整齊、筋少粉足者為上。下面為大家介紹一道美味鮮甜的土茯苓湯。 土茯苓排骨薏仁鯽魚湯 材料 干土茯苓片10克(或鮮土茯苓250克)、排骨350克、薏仁30克、鯽魚1條(約250克)、蜜棗2個(gè)、姜片2片。 做法 1、把鯽魚洗凈煎至微金黃色。 2、土茯苓、薏仁洗干凈,浸泡15分鐘待用;如果是鮮土茯苓,洗凈切片即可。 3、排骨洗凈飛水。 4、鍋內(nèi)放水,水沸后把所有材料入鍋,煮開后慢火煮2小時(shí)左右即可。 功效 清熱解毒袪濕 土茯苓使用注意 1、肝腎陰虧而無(wú)濕者忌用。 2、慢性胃炎、慢性肝炎,慢性胃腸炎,慢性腹瀉者,不宜大量長(zhǎng)期服用土茯苓。 3、古書記載,服土茯苓期間忌飲茶,兩者同服能致脫發(fā),使用時(shí)應(yīng)予注意。 文 / 藥學(xué)部 王小英 編輯 / 宣傳發(fā)展組 梁譯尹 ![]() |
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來(lái)自: 夕陽(yáng)影xans73xs > 《舌尖上的中藥》