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撰稿:澳華集團(tuán)研發(fā)中心/廖英杰 養(yǎng)殖行情分析 2015年,對(duì)于許多對(duì)蝦養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)是有史以來(lái)最為煎熬的一年,養(yǎng)殖當(dāng)中的高排塘率、低成活率、養(yǎng)不大、個(gè)體不均勻、養(yǎng)殖周期拉長(zhǎng)等問(wèn)題層出不窮,通俗點(diǎn)說(shuō)就是“養(yǎng)蝦不接地氣”。 2016年,養(yǎng)殖情況也不容樂(lè)觀。8月伊始,筆者走訪從福建寧德往南至漳州主要集中養(yǎng)殖區(qū)域,發(fā)現(xiàn)很多蝦農(nóng)都遇到一個(gè)問(wèn)題“南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)非常緩慢,但沒(méi)有大量死蝦”。此時(shí),比較極端的養(yǎng)殖戶就會(huì)抱怨“某某品牌的苗種差,以次充好”“某大飼料企業(yè)的質(zhì)量有問(wèn)題,對(duì)蝦吃料那么多,不長(zhǎng)肉”…,經(jīng)過(guò)與眾多一線專家交流分析,這種情況是由蝦肝腸孢子蟲(chóng)(Enterocytozoon hepatopenaei,EHP,黃海水產(chǎn)研究所的黃倢研究員最早提出)造成,以下簡(jiǎn)要進(jìn)行分析。 一、簡(jiǎn)介 肝腸微孢子蟲(chóng),歸屬于孢子蟲(chóng)屬頂復(fù)門(Phylum Apicomplex),孢子蟲(chóng)綱(Class Sporozoa),隱孢子蟲(chóng)目(Cryptosporidium),腸上皮微孢子蟲(chóng)科,分布非常廣,是一類單細(xì)胞、專性細(xì)胞內(nèi)寄生的球蟲(chóng)類寄生蟲(chóng),能夠引起動(dòng)物消化道病變的機(jī)會(huì)性致病原蟲(chóng)。目前,已從多種脊椎動(dòng)物,包括哺乳動(dòng)物、鳥(niǎo)類、爬行類、甲殼類和魚類分離的隱孢子蟲(chóng)約有20余種。 二、寄生部位 易感部位是消化道,特別是中腸表皮細(xì)胞,再進(jìn)一步寄生在對(duì)蝦肝胰腺管上皮細(xì)胞。 三、臨床癥狀 嚴(yán)重者出現(xiàn)腸炎、肌肉萎縮和肝胰腺萎縮,不會(huì)出現(xiàn)肌肉白濁,也不會(huì)導(dǎo)致對(duì)蝦的大量死亡,最明顯的特征就是對(duì)蝦生長(zhǎng)緩慢,對(duì)蝦個(gè)體差異大,且伴有白便;EHP雖然是慢性疾病,由于同弧菌病混合感染,治病率可以達(dá)到60%以上。 四、傳播方式 經(jīng)口傳播(水平傳播),這點(diǎn)需要注意的是導(dǎo)致“棉花蝦或乳白蝦”的孢子蟲(chóng)的傳播需要魚類作為中間宿主,而蝦肝腸孢子蟲(chóng)可直接經(jīng)口傳播;在斑節(jié)對(duì)蝦病理研究(Toutip et al. 2009)中報(bào)道,親蝦攝食鮮活餌料或者帶孢子蟲(chóng)的死蝦導(dǎo)致感染該寄生蟲(chóng)。 五、防治措施 目前還沒(méi)有有效的治療方法,唯一的方法就是通過(guò)嚴(yán)格管理來(lái)減少感染的幾率。 1、嚴(yán)格把控活餌 池塘?xí)吼B(yǎng)的種蝦,特別是投喂感染EHP的活餌,感染EHP的概率會(huì)非常高,因?yàn)镋HP能通過(guò)糞便傳播。種蝦攝食沙蠶、花蛤、魷魚和本地豐年蟲(chóng),感染EHP的風(fēng)險(xiǎn)都會(huì)升高。如果必須使用活餌,建議經(jīng)過(guò)冷凍、巴氏消毒或者X射線消毒以后再使用。 2、所購(gòu)蝦苗無(wú)病原 堅(jiān)決不投放攜帶任何一種病原體的幼體進(jìn)行養(yǎng)殖。選購(gòu)蝦苗前,先通過(guò)PCR檢測(cè)EHP,一旦發(fā)現(xiàn)有異樣,即使池塘水質(zhì)調(diào)控合理,也不能投此蝦苗,必須做到寧缺毋濫。 3、塘底殺蟲(chóng)消毒 有很多養(yǎng)殖戶非常粗心,上一造養(yǎng)殖期間感染了EHP的池塘只是簡(jiǎn)單消毒,再肥水、放苗。由于EHP的孢子有很厚的細(xì)胞壁,外殼含有幾丁質(zhì),而且不容易滅活,即使很高濃度的氯制劑等藥物也不能穿透。 4、切斷水源傳播 EHP的病原體可能外界水源的有機(jī)質(zhì)或浮游動(dòng)植物中,因此,下造對(duì)蝦養(yǎng)殖前的病原殺滅工作非常重要。最好是在蓄水池或沉淀池中用足夠的碘制劑將病原菌消除。 5、增強(qiáng)對(duì)蝦免疫力 對(duì)蝦體質(zhì)強(qiáng),感染任何病原的風(fēng)險(xiǎn)降低很多。養(yǎng)殖期間,建議投喂?fàn)I養(yǎng)均衡的高檔對(duì)蝦配合飼料(非高蛋白飼料),內(nèi)服多維等保健產(chǎn)品,增強(qiáng)對(duì)蝦抗病力,盡量少投喂鮮活餌料,防治未知病原菌進(jìn)入池中,導(dǎo)致對(duì)蝦發(fā)病死亡。 6、保持池底清潔 在蝦池中建立“衛(wèi)生間”,保持池底干凈,使池底有害細(xì)菌含量維持在較低水平。巧用沸石粉,使用過(guò)硫酸鈉等強(qiáng)氧化性的改底產(chǎn)品,氧化有機(jī)質(zhì)和殺菌,建立一個(gè)良好的對(duì)蝦生活環(huán)境。 因此,對(duì)蝦生長(zhǎng)不順利,養(yǎng)殖戶要理性分析原因,千萬(wàn)不要“病急亂投醫(yī)”。 |
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