提到北京，不少人會說前門 ，天安門，大柵欄，提到北京的美食，又有人會說南鑼鼓巷，后海，提到逛街大家一定一口同聲說王府井。但是最好吃最正宗的東西在這些景點(diǎn)中是嘗不到的，一定要自己走到胡同里去找一找，看一看，嘗一嘗，那味道才正宗，才夠北京。                                                

提到牛街不少外地的朋友們可能會感到陌生，其實(shí)它離前門并不遠(yuǎn)，步行半個小時(shí)左右，打車也就是個起步價(jià)，和前門里面的小吃相比它更集中，也更夠味。牛街位于北京市西城區(qū)從廣安門內(nèi)大街南至南橫街的街道。大家一定好奇為什么這叫牛街呢，其實(shí)牛街這個地方在清朝時(shí)期有大量回族人聚集居住，又因?yàn)榛刈迦诵叛鲆了固m教，不吃豬肉，所以他們對牛羊肉的做法相當(dāng)有研究，煎炒烹炸燉，樣樣精彩，因此這個地方的人因?yàn)榕Ｈ馀腼兊拿牢抖妹＝?。這個名字的由來也是相當(dāng)?shù)拿皂樍恕?nbsp;                                

說完了牛街的歷史，下面讓我們切入正題，搜羅搜羅牛街的美食吧

1.大家一定還記得在孫儷出演的那年花開月正圓中，孫儷飾演的女主角最愛的甑糕吧

雪白，香噴噴的糯唧唧粘牙的糯米上，鋪著一層細(xì)膩的甜度適中的紅豆沙，紅豆沙上趴著，甜絲絲的蜜棗和蜜豆。咬一口軟糯香甜沒有哪個女孩能逃過它的誘惑。在牛街就有這樣一家店，每天店前都排成了長龍，這個店就是伊寶荷葉甑糕，這家店里不僅有甑糕還有個色年糕還有和分量十足，口味多樣的蕓豆糕都很值得大家一試。

位置：北京市西餐區(qū)牛街5號清真超市

人均：30                            

2.要提到點(diǎn)心就不得不說奶酪魏了，北京人犯饞想北京吃食的時(shí)候，定會吃一碗酪，梁實(shí)秋先生就是這樣來描述酪在北京人心目中的地位，而這吃酪首推的一定是奶酪魏。這里的酪，能吃出牛奶的醇香，并沒有什么添加劑的亂七八糟的味道。                                                                                       

這里的酪也有多種味道，每種味道都與眾不同，里面加著小干果仁，清冽醇香。它里面還有各種各樣的小吃：炸鮮奶，炒紅果等等。很適合姐妹小聚，喝喝下午茶。

位置：北京市西城區(qū)牛街廣安門內(nèi)大街202號

人均：25

3.說完了點(diǎn)心要說說牛街的橫貨了，什么夠橫？當(dāng)然是肉了，要說這橫貨哪的好吃，那必是洪記小吃。洪記小吃的牙簽肉，羊肉包子，用現(xiàn)在的話說就是便宜又大碗，用老人的話說就是物美價(jià)廉。大家又該說了，不就是個包子嗎，那沒有賣的呀？

憑什么是你的便宜又好吃呀。那我可得給您說道說道，在9012年這個肉價(jià)飛漲羊肉已經(jīng)40多元時(shí)候洪記的羊肉餡包子依舊2.5元一個。那大家又會說了，那肯定沒肉。不不不，別看它2.5一個肉卻是鑿鑿實(shí)實(shí)的一個流著油的一個大肉團(tuán)，吃一個就很過癮，胃小的姑娘一兩個就夠了。說完了肉包子，還有我們的網(wǎng)紅牙簽肉，這網(wǎng)紅牙簽肉還是走便宜又大碗的路線，外面的速凍肉只有一小塊，而這是一大塊，而且肉質(zhì)新鮮。

位置：北京市西城區(qū)牛街

人均：50

來牛街品地道北京美食，感受北京城的歷史風(fēng)韻。