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佳佳美食匯之《噴香的火腿蛋炒飯》

 皮皮中尉 2019-11-29

如今,我們的佳佳小朋友已經(jīng)成長(zhǎng)為鄭州市淮河路小學(xué)六年級(jí)的學(xué)生了。佳佳雖然面對(duì)著日益繁重的學(xué)業(yè)壓力,卻依舊樂(lè)觀向上,笑對(duì)生活的每一天!

這不,在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下,佳佳利用業(yè)余時(shí)間正苦練烹飪技巧,為今后的獨(dú)立成長(zhǎng)做好準(zhǔn)備。下面,就是佳佳新近掌握的一道道可口飄香的菜肴。

噴香的火腿蛋炒飯


火腿蛋炒飯是我遇到的最繁瑣的菜之一,因?yàn)橐獪?zhǔn)備的原材料實(shí)在是太多了!做這道菜我花費(fèi)了三十多分鐘。但嘗到它香噴噴的味道時(shí),我覺(jué)得一切都值了!

1.把雞蛋在碗中打散。

2.把蔥、火腿、菜椒、生菜切好。還可以加入自己喜歡的其他蔬菜。

3.在油鍋中煎香火腿,炒好雞蛋,備用。再倒些油,放蔥花、米飯翻炒,放少許鹽。之后把火腿、雞蛋、其他蔬菜放進(jìn)去一起炒,可以放生抽或耗油或豆瓣醬做調(diào)料,都非常美味。

4.翻炒均勻就可以出鍋了。

我的體會(huì):蛋炒飯可以根據(jù)自己的喜好加入各種食材,加工步驟雖然較多,但是非常值得嘗試。但我有一個(gè)小教訓(xùn):這次沒(méi)有用不粘鍋炒,好的米都粘在鍋上弄不下來(lái),好可惜,好浪費(fèi)!大家一定記得炒米要用不粘鍋??!

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