吃過(guò)芋頭的都知道，芋頭是一個(gè)粉粉的，十分軟糯的食材。平常經(jīng)常被用來(lái)和排骨做搭配，做成比較出名的芋頭排骨。并且因?yàn)橛箢^的價(jià)格也十分的便宜，是一個(gè)普通的蔬菜，多數(shù)的家庭都能承受得起的價(jià)格，因此芋頭也是飯桌上的?？?。雖說(shuō)平常芋頭都是和排骨一起蒸著吃，但是小吃認(rèn)為芋頭還是和紅豆一起煮成湯會(huì)更加的合適，更加的好吃營(yíng)養(yǎng)。芋頭紅豆湯的口感是甜甜的，芋頭的軟糯配上紅豆的沙沙的口感，是最合適不過(guò)的了，然后再喝上一口湯，那甜味就會(huì)留在口腔久久不能消散，可以說(shuō)是非常好吃。

同時(shí)芋頭加上紅豆煮也是窮人的燕窩，紅豆和芋頭都是一個(gè)健脾養(yǎng)胃的食材。并且紅豆中的維生素B2還能促進(jìn)皮膚的新城代謝，起著改善皮膚的效果，同時(shí)膳食纖維也是很豐富，是個(gè)美容的好食材。同樣的芋頭也有著美肌膚，強(qiáng)身健體的效果，所以這碗湯可以隔幾天吃上一次，皮膚嫩滑有光澤，這樣一來(lái)40歲還能是少女臉。至于做法也是很簡(jiǎn)單，煮一下就能吃。那下面小吃就將這道簡(jiǎn)單湯的做法給大家說(shuō)說(shuō)，大家可以跟著小吃一起做。

【芋頭紅豆湯】

這碗甜湯就只需要紅豆、芋頭這2樣最硬核的食材。紅豆我是在超市中購(gòu)買(mǎi)的，選擇的顆粒飽滿，顏色正常的紅豆。芋頭也是在買(mǎi)紅豆的時(shí)候一起買(mǎi)的，選擇沒(méi)有腐爛痕跡，沒(méi)有斑點(diǎn)，大個(gè)一點(diǎn)。接著在準(zhǔn)備采購(gòu)好所有食材后就可以結(jié)賬回家了。

【詳細(xì)過(guò)程】

步驟1：

準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗，在碗中倒入200g的紅豆，接著倒入能蓋住紅豆的水，并且將紅豆放入冰箱中，讓紅豆浸泡上1個(gè)晚上的時(shí)間。如果是冬天就不需要放冰箱里，等到第二天早上將紅豆取出即可。

步驟2：

準(zhǔn)備200g的芋頭，然后將芋頭挨個(gè)的削掉皮，并且將削掉皮的芋頭放在菜板上切成塊，不需要切成薄塊，就正常的大小，個(gè)頭就行，然后切好的芋頭就放在一旁備用。

步驟3：

紅豆從冰箱中取出后，先倒掉一點(diǎn)水，并且將紅豆和水一起倒入鍋中，接著在鍋中倒入750g的水。然后開(kāi)始煮，讓紅豆煮上15分鐘后就停止，接著蓋上蓋子燜上15分鐘。時(shí)間一到再煮15分鐘燜15分鐘。最后將芋頭放入鍋中，接著煮上10分鐘后倒入冰糖，等到冰糖煮化了就可以出鍋。

一份香甜軟糯，有沙沙的口感和粉粉的口感的芋頭紅豆湯就煮好了，小吃認(rèn)為這碗湯的做法是絕對(duì)簡(jiǎn)單的，而且用到的食材以及工具都常見(jiàn)，價(jià)格也便宜。不愧是窮人的燕窩，營(yíng)養(yǎng)好吃，還便宜。所以女性可以多吃一點(diǎn)，這兩樣食材可都是很補(bǔ)的。