你有沒(méi)有和一樣總會(huì)興致勃勃地去面包店買上一袋吐司片，美滋滋地想明天早上可以拿來(lái)當(dāng)早餐。可吃上兩天，就覺(jué)得白白的吐司片越來(lái)越?jīng)]味兒了，隨手扔到了冰箱里。從此吐司片就再無(wú)人問(wèn)津了，直到過(guò)期被扔到了垃圾桶里～

今天就教你如何讓吐司片起死回生，搭配你愛(ài)的雞蛋、蘆筍、蘑菇、芝士、培根等早餐明星單品。5種吃法，每日都有新鮮感，保證你不到一周，吐司片全被消滅光～

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云彩上的太陽(yáng)蛋吐司

食材

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雞蛋／吐司／鹽／黑胡椒／香蔥末

步驟

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烤箱預(yù)熱，溫度調(diào)至200度。在烤盤上放上烤紙。 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開(kāi)，將蛋黃放在蛋殼里，蛋白放在大碗中，撒少許鹽，用手動(dòng)或自動(dòng)打蛋器打至硬性發(fā)泡。

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將打好的蛋白如圖放在烤紙上，在每堆蛋白中間用勺子做一個(gè)小窩，放入烤箱烤制2分鐘，取出后將蛋黃倒在剛才做好的小窩上，放回烤箱繼續(xù)烤制3-4分鐘。

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在烤蛋的時(shí)候可以把吐司涂抹上黃油放入下一層烘烤。待雞蛋烤到你想要的程度即可取出盛盤，將云彩蛋放在吐司上，再撒些香蔥、黑胡椒就可享用啦～

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蘆筍炒蛋培根吐司

食材

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雞蛋／吐司／蘆筍／培根／鹽

黑胡椒／橄欖油／芝士／黃油

步驟

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烤箱預(yù)熱，溫度調(diào)至200度。在烤盤上放上烤紙。將蘆筍放在烤紙上，撒上鹽、黑胡椒、淋上橄欖油。放入烤箱烤制8分鐘左右，準(zhǔn)確時(shí)間依蘆筍粗細(xì)而定，建議中途查看烤制的狀況，烤好后取出備用。

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將吐司在平底鍋中烘烤，無(wú)需放油。烤好后放入盤中備用。將培根在平底鍋中煎至焦脆，無(wú)需放油，煎好備用。

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將雞蛋在碗中打散，平底鍋加熱后放入黃油，黃油融化后倒入蛋液，調(diào)至小火，蛋液邊緣開(kāi)始冒泡后，輕輕地將蛋液推至中間，同時(shí)攪動(dòng)蛋液，此時(shí)放入芝士碎，待融化后即可將蛋液盛出淋在吐司上。再放上烤好的蘆筍，撒上培根脆、黑胡椒、鹽，即可開(kāi)始享用啦～

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蘑菇吐司

食材

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蘑菇／橄欖油／意大利黑醋／糖

百里香／鹽／黑胡椒／蒜／吐司

步驟

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將蘑菇切片。取平底鍋，熱鍋涼油，油熱后倒入蘑菇翻炒，然后倒入黑醋、撒少許糖，讓醋和糖焦糖化。然后撒入百里香、鹽及黑胡椒，炒好后備用。

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將大蒜切兩半，用切面擦吐司表面，然后放入平底鍋中烘烤，無(wú)需放油。烤好后將吐司表面涂上酸奶油，然后把炒好的蘑菇放在上面即可享用啦～

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芝香蛋吐司

食材

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吐司／雞蛋／芝士／黑胡椒

步驟

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如上圖，將吐司中間用勺子壓扁，然后打個(gè)雞蛋在凹槽中，撒入黑胡椒。

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在吐司的邊緣撒入芝士條，然后放入烤箱烘烤至雞蛋變熟，芝士融化即可。

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奶香吐司布丁

食材

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吐司／雞蛋／牛奶／黃油

黃砂糖／肉桂粉

步驟

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將150克黃糖、50克融化的黃油混合后平鋪在烤盤里，然后將吐司片疊放在烤盤里。將6個(gè)雞蛋和100毫升牛奶攪打均勻后倒入烤盤中，讓吐司充分浸滿蛋液。

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在吐司上方撒少許黃糖、肉桂粉，再滴2茶匙融化的黃油。隨后用保鮮膜將烤盤包裹住。放在冰箱里冷藏8小時(shí)左右。建議大家可以在前一天晚上準(zhǔn)備，第二天早上起來(lái)就可以烤制啦。將烤箱預(yù)熱至200度，將烤盤取下保鮮膜放入烤箱?？局?0-40分鐘直到吐司表面金黃即可取出。吃的時(shí)候可以搭配水果、酸奶哦～