為什么要加餐

加餐一定建立在每天熱量一定的基礎(chǔ)上,減少正餐量,一日三餐每餐只吃六七分飽,從正餐勻出25～50克主食作為加餐用,即少食多餐,分餐食用。千萬不要正餐按照原量使用,而又再度加餐。

如果糖尿病患者不安排加餐,每次的進餐量會偏大,導(dǎo)致血糖波動大,容易出現(xiàn)餐后高血糖。因此,少量多餐是糖尿病患者飲食的基本原則;其次,糖尿病患者及時加 餐可避免低血糖反應(yīng),尤其是運動量過大時非常容易發(fā)生低血糖,甚至危及生命;最后,適當加餐,血糖波動幅度小,減輕胰島的負擔。

晚餐后的加餐比上午、下午加餐更重要。因為有的患者晚餐吃得并不是很多,但是第二天空腹血糖會偏高,究其原因是半夜低血糖引起的應(yīng)激性高血糖,即俗稱的蘇木杰現(xiàn)象。

如果“糖友”空腹血糖偏高,夜間有低血糖發(fā)生,不妨試試睡前加餐?？梢詼p輕一部分人因晚餐距離第二天早餐時間長而致的饑餓感,對防止夜間的低血糖極為有利。

怎樣科學加餐

加多少:應(yīng)從正餐中勻出食物作為加餐用,千萬不要正餐按照原量又再度加餐。每次加餐食物所含熱量50～100千卡即可。50千卡即半根玉米、2勺燕麥片、3個餃子、10?；ㄉ?100千卡即3片蘇打餅干、500克帶皮西瓜、1根小香蕉。

什么時候加餐:加餐宜選在餐后2～3小時。一般而言,餐后2個小時達到血糖值的高峰,隨后下降,加餐應(yīng)在下降的時段。

一些特殊情況發(fā)生時不要拘泥于時間,要及時加餐。運動量過大時,應(yīng)在運動后少量進餐;發(fā)生低血糖反應(yīng)時,應(yīng)立即進餐,喝糖水、蜂蜜水或吃餅干等。

加餐吃什么

加餐宜選用牛奶、無糖酸奶、蘇打餅干、醬牛肉、烤饅頭片、全麥面包、黃瓜、西紅柿等。50克大米、50克白面相當于6～8塊蘇打餅干。血糖控制較好的病人 加餐可以吃含糖量低的水果,如小國光蘋果、梨子、柚子、橙子、草莓等,但量要控制在100～200克。血糖控制不佳時可以用黃瓜、西紅柿代替水果。