香煎豆腐

豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。所以豆腐也是我們家餐桌上的常客，香煎豆腐吃起來！

用料： 豆腐3塊蒜3瓣蔥花兩根鹽4克小米辣3個白芝麻一勺雞蛋一個醬油兩勺淀粉適量飲用水200ml

香煎豆腐的做法

蔥花，白芝麻，蒜末，辣椒碎，醬油，鹽，飲用水倒入碗中攪拌均勻備用

豆腐洗凈切塊

裹上淀粉

再裹上蛋液

下鍋炸至兩面金黃

最后撒上醬汁燜煮兩分鐘出鍋

超簡單的喲，外酥里嫩的香煎豆腐做好啦

小貼士

1、煎豆腐時火不要太大，避免煎糊。 2、每天更新菜譜或者營養(yǎng)小知識，點贊關(guān)注我呀～