食用菌類是我國一種非常重要的蔬菜，我國的市場非常廣闊，其食用菌的品種也有非常多。食用菌在我國的市場需求是非常大的，而且大部分食用菌往往對(duì)身體都有著很高的保健養(yǎng)生功效。那么我們種植食用菌的時(shí)候，有哪些食用菌類的市場前景比較好呢？下面小編就為大家?guī)砹藥追N，一起來看看吧！

1、羊肚菌

羊肚菌是近幾年來我國一種發(fā)展速度比較快的食用菌，受到很多人的喜愛。并且羊肚菌在世界上都有很高的市場需求，其口感嫩滑、營養(yǎng)豐富，有著很高的食用藥用價(jià)值。羊肚菌對(duì)于脘腹脹滿、積食滯氣有著非常明顯的效果。并且還能夠抗疲勞，提高人體的機(jī)能，是一種非常健康綠色的食品。

2、猴頭菇

猴頭菇在市場上是一種非常珍貴的菌類，因?yàn)殚L得類似于猴頭所以得名猴頭菇。猴頭菇每年的產(chǎn)量低，但又非常珍貴。猴頭菇一般生長在陰涼潮濕的環(huán)境中，主要分布在我國東北地區(qū)。猴頭菇的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，有著提高人體免疫能力、降血脂及抵抗衰老等各種功效。而且猴頭菇就是我們?nèi)粘Ｕf的山珍海味中的“山珍”，有著較高的種植前景。

3、松茸

松茸大家沒吃過肯定都吃過，松茸可以說是世界上最貴的幾種菌類之一了。松茸是集藥用、食用為一體的菌類，而且松茸含有各種氨基酸及微量元素，有著“菌王”的稱號(hào)。松茸對(duì)人體有著極佳的促進(jìn)作用，可增強(qiáng)人體的抵抗能力。不過松茸的種植環(huán)境要求是非常嚴(yán)格的，因此每年的產(chǎn)量都非常低，所以市場價(jià)格也非常貴，有著比較可觀的利潤空間！

4、杏鮑菇

杏鮑菇在我們生活中是非常常見的，杏鮑菇在我們餐桌上也是?？?。杏鮑菇可降低人體的膽固醇含量，提高人體的消化能力，在市場上是非常受歡迎的。而且雖然杏鮑菇非常常見，但是它的市場價(jià)格也達(dá)到了6-7元/斤左右。杏鮑菇還有著非常強(qiáng)的貯藏能力，因此杏鮑菇的種植技術(shù)相對(duì)來說比較簡單。并且市場需求大，因此杏鮑菇的種植發(fā)展前景還是非常不錯(cuò)的。

5、口菇

口菇與羊肚菌一樣，現(xiàn)在在市場上也是一種健康綠色的菌類?？诠胶胸S富的膳食纖維，對(duì)人體的排毒養(yǎng)顏有著非常明顯的效果。是很多減肥的人比較喜歡吃的一種菌類。而且口菇炒制方法非常簡單，隨便炒一下便可做出一道菜肴。再加上其營養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在口菇的發(fā)展還是非常不錯(cuò)的，因此也是一種市場前景比較好的菌類。

以上就是哪種菌類市場前景好的簡單介紹了，菌類的品種有非常多。像香菇、平菇等在市場也都是非常受歡迎的。不過由于各地的市場需求都不一樣，因此我們在種植的時(shí)候要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鼍唧w情況而定。今天的介紹就到這里了，本文僅供參考，感謝大家的閱讀與支持。

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