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文/楊威 中國酒魂,清香鼻祖。春醞冬釀,肇自上皇之年;甘滋旨味,成于儀狄之秋。小口尖底之甕,華夏醇醨所發(fā)源;五齊六必之法,神州釀造之端緒。周官列職,仰應酒旗之星;苾芬享祀,俯作郊廟之告。 味幽蘭梅,色澄冰輪,泛玉蛆于兕觥,浮綠蟻于犧尊。白墮鶴觴,經月不醒;乾和羊羔,累葉高名。冷淘半盞,半寸之柳眼鵝黃;暖飲三升,三春之竹葉縹青。 發(fā)榮光于北齊,御酒冠冕;怡乾隆之青眼,天廚貢奉。清汾兩杯,武成之皇詔勸飲;堯舜千鐘,衣裳之玄化流行。瓊杯玉案,酩酊天上之謫仙;倚爐橫甕,傾倒酒家之南董。 詩賴酒興,酒借詩名。牧童春雨,一杯杏花之酒;清明寒食,千年杜牧之詩。逐三晉之巨賈,派生九流;奪萬博之元魁,名重寰宇。濫觴上古,綿延當代,廿四史之盛譽獨擅,六千年之靈源長流。 世醉醇香,萃秫櫱之精華;天之美祿,收山川之靈秀。杏花名村,汾州舊府,倚呂梁之瓊嶂,襟汾水之清流。峻阜長岑,吐納氤氳之氣;丹溪碧溜,噴涌松柏之丘。 古井甘冽,亞蠏黃之水重;神泉醇旨,同虎跑之晶瀅。功沽之巧,既時于曲蘗;水泉乃香,必潔于湛饎。三分顏色,七分精神,清香作骨,淡雅為魂。 賦以滋味,不合班香宋艷;擬其形色,深契凈蓮幽蘭。鉛華盡洗,軼塵之洛神湘妃;粉黛不施,絕俗之仙姿玉質。紫府香氛,蘊至化之貞粹;瑤池淑氣,含大道之和平。 抱璞參靈,稟古先哲王之淳德;絕眾挺出,儷仁人君子之素風。故能名標上品,位長八尊,經千祀而無廢,歷百代而作珍。 |
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