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木瓜:我有故事,你有酒否?

 高氏艾坊高樂(lè)樂(lè) 2019-11-04

木瓜,早在春秋時(shí)期(公元前770年-公元前476年)就有記載,《詩(shī)經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)》曰“投我以木瓜,報(bào)之以瓊琚。匪報(bào)也,永以為好也!”見(jiàn)證了遠(yuǎn)古時(shí)期的純真愛(ài)情。《爾雅》(西周至西漢期間,有爭(zhēng)議)又曰:“楙,木瓜。”兩晉時(shí)期郭璞(276年—324年)郭璞注云:“木實(shí)如小瓜,酢而可食。則木瓜之名取此義也。或云:木瓜味酸,得木之正氣故名。亦通?!笨梢?jiàn)遠(yuǎn)在秦漢時(shí)期木瓜已經(jīng)做為食品美味。三國(guó)魏(213年—265年)吳普《吳氏本草》曰:“木瓜生夷陵”,今湖北宜昌附近;北魏《水經(jīng)注》(386年-534年晚期)記載“魚(yú)復(fù)縣地多木瓜樹(shù)”,魚(yú)復(fù)縣在現(xiàn)今重慶;唐時(shí)李白(701年-762年)又有《望木瓜山》:“早起見(jiàn)日出,暮見(jiàn)棲鳥(niǎo)還;客心自酸楚,況對(duì)木瓜山?!蹦竟仙皆诤匣蛘甙不铡K未短接[》(983年)轉(zhuǎn)《虎丘山疏》曰:“山三面悉有木瓜”,虎丘山在蘇州。明代《本草綱目》(1578年)曰:“宣人種時(shí)尤謹(jǐn),遍滿山谷”,宣城在安徽;以上凡見(jiàn)木瓜產(chǎn)地均為我國(guó)原產(chǎn)木瓜,而非熱帶地區(qū)的木瓜。

三國(guó)魏(213年—265年)《吳氏本草》載木瓜“生夷陵”,位于今天的湖北宜昌地區(qū),或知在秦漢時(shí)期以湖北所產(chǎn)為當(dāng)時(shí)的道地藥材,及至800余后宋代藥學(xué)家蘇頌《本草圖經(jīng)》(1057-1061年)說(shuō):“宣城者為佳?!贝藭r(shí)則認(rèn)為安徽宣城所產(chǎn)勝出。目前比較有影響的主要包括資木瓜、川木瓜、宣木瓜、淳木瓜等,因燙曬干燥后皮面多皺褶,故又稱為皺皮木瓜。武漢大學(xué)藥學(xué)院王有為等采用活性組分測(cè)定和親緣關(guān)系分析對(duì)木瓜道地起源及產(chǎn)區(qū)的形成進(jìn)行了解析,認(rèn)為資木瓜為木瓜藥材的道地起源,以此為源點(diǎn),向東形成目前的宣木瓜和淳木瓜產(chǎn)區(qū),向西形成了云木瓜產(chǎn)區(qū),向北形成了目前山東臨沂與荷澤木瓜產(chǎn)區(qū),至于川木瓜,由于地理位置與木瓜道地起源中心臨近,因此可能是最受資木瓜影響的產(chǎn)區(qū)。湖北長(zhǎng)陽(yáng)、宣恩、湖南桑植所產(chǎn)木瓜總有機(jī)酸、總黃酮及總皂總含量均較高而且比例穩(wěn)定,這符合傳統(tǒng)中醫(yī)對(duì)道地品種的品質(zhì)要求。

我國(guó)木瓜有5種,其中4種原產(chǎn)于我國(guó),分別為:皺皮木瓜、光皮木瓜、毛葉木瓜、西藏木瓜,1種原產(chǎn)于日本為日本木瓜。皺皮木瓜為藥用基質(zhì)的主要來(lái)源,其次為光皮木瓜。光皮木瓜因其果實(shí)加工干燥后皮面無(wú)褶皺而得名,光皮木瓜的果型通常顯著大于皺皮木瓜?!侗静萁?jīng)集注》木瓜實(shí)條下言:“又有榠楂,大而黃”榠楂即為光皮木瓜,進(jìn)而說(shuō):“古亦以楂為果,今則不入例也。凡此屬多不益人者也?!笨芍h(yuǎn)在魏晉時(shí)期就認(rèn)識(shí)到光皮木瓜不及皺皮木瓜質(zhì)佳?,F(xiàn)代研究證實(shí)本品含有蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、琥珀酸、抗壞血酸等多種有機(jī)酸,有機(jī)酸是木瓜的藥用主要功效成分之一。南京師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院劉曉棠等人對(duì)皺皮木瓜及光皮木瓜有機(jī)酸含量進(jìn)行了測(cè)定,結(jié)果顯示盡管兩者總有機(jī)酸含量無(wú)顯著差異,但皺皮木瓜含量高于光皮木瓜,且老樹(shù)的皺皮木瓜總有機(jī)含量大于剛掛果的幼樹(shù)的木瓜,也為自古至今歷代本草以皺皮木瓜作為藥用基質(zhì)來(lái)源提供了佐證。

《名醫(yī)別錄》(南朝,約492-500年)木瓜實(shí)條下載:“味酸,溫,無(wú)毒。主治濕痹邪氣,霍亂,大吐下,轉(zhuǎn)筋不止?!薄端幍洹罚?015版)載木瓜:“酸,溫。舒筋活絡(luò),和胃化濕。用于濕痹拘攣,腰膝關(guān)節(jié)酸重疼痛,暑濕吐瀉,轉(zhuǎn)筋攣痛,腳氣水腫?!惫沤窠酝?,兩者功用無(wú)異。木瓜味酸溫,可去濕除痹,尤為濕痹,筋脈拘攣要藥。北京王之術(shù)先生創(chuàng)有白芍木瓜湯驗(yàn)方,本方由:白芍30g,木瓜12g,雞血藤15g,威靈仙15g,炙甘草12g組成,隨癥加減,為風(fēng)寒濕痹之頸椎病、腰突、坐骨神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎良方。唐代唐臨所撰《腳氣論》又載有雞鳴散驗(yàn)方,具有行氣降濁、化濕通絡(luò)的功效,可用于治療濕腫腳氣之痛風(fēng)、肝硬化腹水、心衰水腫、慢腎水腫等。木瓜含有凝乳酶,具有通乳作用,故為產(chǎn)后缺乳良藥。木瓜15克,雞血藤15克,當(dāng)歸15克,黃芪10克,王不留行10克,可用于產(chǎn)后各種類型缺乳。

民間盛傳木瓜能豐胸,該說(shuō)法起源恐怕還是由于木瓜豐滿的外形,給了人們“以形補(bǔ)形”的想象,完全為意會(huì)之說(shuō),純屬扯淡!不否認(rèn),在古代社會(huì)科技不發(fā)達(dá)的情況下,古人多有意會(huì)臆想生義,諸如有“人參稟天宿之光華,鐘地土之廣厚,久久而成人形,三才俱備,故主補(bǔ)人之五臟?!薄凹纳蒙>畾?,虛系而生,故治腰痛”等等糟粕之說(shuō),而現(xiàn)代社會(huì)蔓延此說(shuō)豈不可笑?更何況,古代本草壓根不見(jiàn)該種說(shuō)辭,也更無(wú)現(xiàn)代研究支持此說(shuō)。又可笑的是也有人詭辯說(shuō)豐胸的是番木瓜,豈不知番木瓜同樣也不能豐胸,更不要提什么古籍記載與現(xiàn)代研究了。

參考資料:

朱海蘭,董麗芬.木瓜種類及其用途.陜西林業(yè)科技,2005年01期

劉曉棠,張衛(wèi)明,等.不同種類木瓜樣品的總有機(jī)酸含量測(cè)定.食品研究與開(kāi)發(fā),2010年01期

王有為,何敬勝,等.木瓜道地起源與道地產(chǎn)區(qū)形成研究.中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)會(huì)議論文集,2008年

王之術(shù).白芍木瓜湯治療骨質(zhì)增生癥的體會(huì)(附160例療效分析).新中醫(yī),1980年01期

于福江,李世杰.雞鳴散溯源考.中成藥,2001年07期

梅松政.產(chǎn)后缺乳用木瓜.中國(guó)中醫(yī)藥報(bào),2012年8月30日,第005版

附錄:

皺皮木瓜Chaenomeles speciosa;別名:貼梗木瓜、鐵腳梨。

光皮木瓜Chaenomeles sinensis;別名:榠楂。

毛葉木瓜Chaenomeles cathayensis;別名:木桃。

西藏木瓜Chaenomeles thibetica;藏藥名:賽亞

日本木瓜Chaenomeles japonica;別名:倭海棠

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