有很多人都是非常的喜歡自己在家里面制作冰糖葫蘆的，自己在家里制作的冰糖葫蘆既干凈又好吃，但是自己制作的冰糖葫蘆可能也會(huì)遇到一個(gè)問題，那就是冰糖葫蘆非常容易融化，尤其是在高溫天氣，根本沒有辦法保存太長的時(shí)間，這讓人們感到比較困擾。其實(shí)人們可以去了解一下冰糖葫蘆不化的配方，可讓冰糖葫蘆長時(shí)間放置也不融化。

糖葫蘆熬糖不化的方法

食材食譜熱量：198.5(大卡)

主料水100g冰糖50g

方法

冰糖和水同時(shí)放入鍋中熬制.

糖葫蘆熬糖不化的方法

冰糖和水的比例最好在2：1左右 用中火燒開.切勿攪拌

糖葫蘆熬糖不化的方法

等糖漿變粘稠時(shí),用筷子沾一下放入冷水杯中數(shù)秒后拿出,

糖葫蘆熬糖不化的方法

用牙咬一下有脆響即可.熬制好的糖漿轉(zhuǎn)小火.

糖葫蘆熬糖不化的方法

之后就可以準(zhǔn)備做冰糖葫蘆了！

糖葫蘆熬糖不化的方法