關(guān)于阿膠，有部分人覺得這東西太貴了，對其營養(yǎng)也不太了解，只知道是補血的。那么吃它究竟值不值？央視的節(jié)目告訴我們，阿膠和人參、鹿茸被稱為“中藥三寶”，《本草綱目》稱其為“補血圣藥”。

我們?yōu)槭裁纯倧娬{(diào)補血的重要性呢？補血對我們來說到底有什么用處呢？日常中注意補血至少有以下5個方面的好處：

1、血具有營養(yǎng)全身的作用。我們每天生活、學(xué)習(xí)和工作，都需要很多的能量，這個能量就來自血液。

2、血具有涵養(yǎng)心神的作用。血讓我們每天精神飽滿，如果血不足，人就沒有精氣神。

3、血具有抵抗外邪的作用。血液里含有正氣，也就是我們經(jīng)常說的免疫細(xì)胞，能幫我們抵抗各種疾病。

4、血具有調(diào)節(jié)津液的作用。血相當(dāng)于我們?nèi)梭w的一個水庫，身體哪里需要就到哪里去，濡養(yǎng)全身。

5、血能維系陰陽平衡，維持生命。中醫(yī)講究陰陽平衡，血屬陰，氣屬陽，陰是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。獨陽不長，如果沒有血這個“陰”，也就沒有了生命。

1、補血益氣

阿膠能促進(jìn)造血功能，能明顯提高紅細(xì)胞和血紅蛋白量，增加血紅素鐵的含量，并能促進(jìn)體內(nèi)鐵的吸收和利用，對缺鐵性貧血和失血性貧血有顯著的療效，是治療貧血和血虛的首選。

2、調(diào)經(jīng)安胎

阿膠自古被稱為“婦科圣藥”“血病要藥”，能改善月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、不孕不育、胎動不安、習(xí)慣性流產(chǎn)、產(chǎn)后失血、惡露不止及各種血虛等病癥。

3、延緩衰老

阿膠含有豐富的膠原蛋白，具有營養(yǎng)皮膚、美容養(yǎng)顏的作用；阿膠補血養(yǎng)血，可使肌膚紅潤，延緩衰老。

1、改善亞健康

現(xiàn)代的男人普遍壓力大，勞心費神，氣血不足，亞健康很普遍。阿膠含有甘氨酸、蘇氨酸、精氨酸等18種氨基酸以及含有豐富的鋅、鈣、鐵、錳等多種人體所需的微量元素。

2、添精補腎

阿膠的滋陰補腎主要跟含有豐富的鋅元素有關(guān)。阿膠能增加男人鋅的攝入量，改善男子不育、陽痿、早泄、前列腺等癥狀。臨床證明，阿膠還可以提高精子質(zhì)量，增強精子活力。

3、強筋健骨

阿膠含有豐富的鈣，能增加血清鈣的含量，改善人體內(nèi)鈣的平衡。阿膠富含膠原，能促進(jìn)鈣的吸收和貯存，有效地改善因缺鈣而導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生及各類骨折。

4、提高免役力

阿膠能增強體內(nèi)單核細(xì)胞、巨噬細(xì)胞的吞噬能力，提高NK細(xì)胞活性，增強脾臟的功能。阿膠可明顯促進(jìn)白細(xì)胞分泌細(xì)胞因子，促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖、調(diào)整淋巴細(xì)胞亞型比例及促進(jìn)造血干細(xì)胞增殖分化，能提高細(xì)胞免疫力、減少疾病的發(fā)生。

對于年老體虛、久病虛衰、氣血不足導(dǎo)致的陽虛、陰虛等各種虛證有良好的效果，同時也可作為因免疫功能低下所致疾病及放化療患者的輔助治療藥物。

5、抗疲勞，醒腦提神

阿膠中氨基酸及銅元素等可營養(yǎng)腦組織，起到健腦作用。實驗證明，從事腦力勞動者需要較多的銅和鐵。阿膠能提供給人體必需的氨基酸（亮氨酸、賴氨酸等）及微量元素銅、鐵等。

阿膠能強心補肺。中醫(yī)認(rèn)為，心主血。心的功能需要血的濡養(yǎng)。阿膠為補血要藥，可增強心的功能，提高抗疲勞能力。

6、防癌抗癌

阿膠有抗癌作用。阿膠還是放療、化療患者的輔助藥品。有實驗采用阿膠為原料，觀察其對特異性免疫功能的影響，發(fā)現(xiàn)阿膠對細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用，并對NK細(xì)胞的活性有較好的增強作用，而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。

此外，阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用，同時也能提高腫瘤患者的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，可使腫瘤減慢，癥狀改善，壽命延長。

1、 吃阿膠糕可以補鈣和預(yù)防骨質(zhì)疏松

骨質(zhì)疏松一種無聲無息的疾病，多發(fā)于中老年人，此病重在預(yù)防。阿膠中含有較高的鈣元素，堅持吃可增加體內(nèi)鈣的攝入量，有效地改善因缺鈣而導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生及各類骨折；

同時，阿膠中含大量的膠原蛋白，還能促進(jìn)體內(nèi)已攝入鈣的吸收，增加鈣的儲量和沉積，達(dá)到強筋健骨的作用；

阿膠中含有較高的鋅元素，有補腎的作用。按中醫(yī)“腎主骨”的理論，阿膠可通過補腎而固鈣（鈣質(zhì)不外流），而達(dá)到強筋健骨的作用，預(yù)防或治療骨質(zhì)疏松等癥。 

2、吃阿膠糕可以延緩衰老、健腦益智   

阿膠中含有大量的膠原蛋白、18種氨基酸和27種微量元素，具有豐富的綜合營養(yǎng)價值，同時微量元素能激活酶，使之發(fā)揮生物學(xué)的作用，加快新陳代謝，因而能強身健體、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、延年益壽。

阿膠有健腦益智的作用。人的一切運動，來源于腦指揮，隨著年齡的增長，腦功能也會慢慢減弱，出現(xiàn)一系列癥狀，阿膠中氨基酸及銅元素等可營養(yǎng)腦組織，起到健腦的作用。

阿膠能供給人體必需的氨基酸（亮氨酸、賴氨酸）及微量元素銅、鐵等，因此，能營養(yǎng)腦神經(jīng)、增智健腦，使人聰慧。

3、阿膠可以擴張血管

實驗證明，阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用，中老年人吃阿膠糕可以促進(jìn)血液循環(huán)，改善微循環(huán)，防治腦動脈硬化，抗心律不齊等作用，可使過高血壓和過低血壓恢復(fù)正常。 

4、阿膠可以治療中老年人五心煩熱導(dǎo)致的失眠

現(xiàn)代人之所以失眠得越來越多，是因為我們越來越容易“陰虛”，陰虛者多體瘦、虛火旺、心煩失眠。而阿膠具有補陰的作用，張仲景的《傷寒論》有個專門治療失眠的方子，叫【阿膠黃連湯】，沒有副作用，特別適合長期失眠的人。

5、阿膠糕可以補肺，預(yù)防中老年人虛勞咳嗽

阿膠具有滋陰潤肺的功效。歷代醫(yī)籍中多處記載阿膠用來治療虛勞久咳、虛勞咳嗽咯血、血虛久咳等古方：如《圣濟總錄》中的阿膠飲、《雜病源流犀燭》的阿膠四物湯、《中國皇室秘方大全》的人參定喘湯和蛤蚧散等，其中都用到阿膠。

6、阿膠糕可以治老年人陰虛便秘、大便干結(jié)、排便困難等癥

醫(yī)籍古方《仁齋直指方》里的“膠蜜湯”，處方：阿膠二錢，連根蔥白三片，蜜二匙，新水煎，去蔥，入阿膠、蜜溶開，食前溫服。主治：老人、虛人大便秘澀。另外純手工阿膠糕中的核桃和黑芝麻都有潤腸通便的作用。

7、吃阿膠糕可預(yù)防老年癡呆

中醫(yī)認(rèn)為老年癡呆的病因為早年勞碌、老年下元虧乏、腦失所養(yǎng)、心陰不足、心火偏旺、夾宿積之痰、內(nèi)陰靈竅、神明失慧。阿膠以滋陰養(yǎng)血，使心腎交而躁動安，補腎益精、充腦養(yǎng)神、開竅益智、通達(dá)靈竅，臨床治療老年性癡呆有很好的療效。

8、增強免疫力

阿膠能增強機體內(nèi)單核細(xì)胞、巨噬細(xì)胞的吞噬能力，提高NK細(xì)胞活性，增強脾臟的功能；可明顯促進(jìn)白細(xì)胞分泌細(xì)胞因子，促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖、調(diào)整淋巴細(xì)胞亞型比例及促進(jìn)造血干細(xì)胞增殖分化，能提高細(xì)胞免疫力、增強機體免疫調(diào)節(jié)作用；提高機體免疫力，減少疾病的發(fā)生。因此，對年老體虛、久病虛衰、易患感冒等有良好的效果。

1、補充營養(yǎng)，緩解學(xué)業(yè)壓力

現(xiàn)在的青少年面臨很大的競爭壓力，為了學(xué)業(yè)，熬夜是家常便飯，長此以往，必然會影響身心健康。阿膠含有豐富的營養(yǎng)元素，具有較強的補益作用。

阿膠中含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強的抗疲勞作用。青少年吃阿膠，可以緩解學(xué)習(xí)壓力，使其精力充沛。

2、補充鈣質(zhì)，有利于身體發(fā)育

阿膠含有18種氨基酸和鈣、鋅、鐵等27微量元素和大量的蛋白質(zhì)，強筋健骨，促進(jìn)身體發(fā)育成長。

3、阿膠不會導(dǎo)致性早熟

可能會有家長擔(dān)心，孩子吃阿膠會導(dǎo)致性早熟嗎？答案是否定的，阿膠為傳統(tǒng)“藥食兩用”之品，是由驢皮熬制而成，不含激素，可以放心食用。