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生菜3棵、 蒜10瓣、蠔油、 白糖、醬油、水淀粉 、鹽適量
1、生菜清洗干凈,蒜攪絨,備用
2、鍋中燒開水,加入鹽少許和幾滴油,下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤,備用
3、鍋燒熱,放少許底油,油熱后下蒜絨爆香
4、再加蠔油適量,白糖少許,醬油少許,勾薄薄一層水淀粉,燒開后淋在生菜上即可
5、出鍋裝盤,完成
來自: 淡泊1971 > 《熱拌》
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