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看看77姐姐總結(jié)這么多，看來剩米飯真的是很百變耶你是不是再也舍不得將它扔掉了呢。接下來再來看看剩米飯?jiān)趺磧Υ妫?/strong>

1. 先將電飯煲里的剩米飯攪拌松散，轉(zhuǎn)移到小鍋中，冷卻后再放入冰箱冷藏。松開散熱是為了讓剩米飯失去水分變硬，用于炒飯時(shí)，就會粒粒分明。

2. 剩米飯放入冰箱時(shí)，要記得加蓋冷藏哦，避免細(xì)菌滋生和冰箱串味。

3. 若是要放長久的話，可以倒在保鮮袋中，放入冷凍里，這樣可以儲存十幾天。

這不昨天晚上家里煮米飯又剩下了，放冰箱里擱著特別占位置，于是77姐姐來跟大家分享剩米飯新吃法，加點(diǎn)辣白菜簡單一拌一炒，真是很開胃，好吃到盤子都舔光光，吃一次就念念不忘。

【食材清單】

剩米飯，辣白菜，培根，洋蔥，雞蛋，韓式辣醬

【教程分享】

第一步：在炒米飯之前，我一般都會先在手上套一次性手套，然后將剩米飯中有結(jié)塊，用手搓成一粒粒，這樣下鍋直接炒的時(shí)候，就會粒粒分明啦。這個方法比邊炒邊攤成一粒粒，更容易多了，大家可以試試哦。

第二步：先將洋蔥和培根切成細(xì)丁，食材也可以根據(jù)自己喜歡增加，比如加點(diǎn)彩椒，胡蘿卜，五花肉，或是蝦都是可以的哦。

第三步：起鍋燒油。（炒飯想要好吃，油要多點(diǎn)一些哦）。先將培根放入煸香，再倒入洋蔥放入煸炒至變軟。

再將韓式辣白菜倒入一起煸炒，如果你喜歡吃口味重點(diǎn)，再加點(diǎn)韓式辣醬哦。

第四步：將處理好的米飯一起倒入鍋中，煸炒均勻混合，炒至米飯都很燙時(shí)候即可關(guān)火。因?yàn)槔卑撞撕晚n式辣醬味道夠重了，所以就沒有再多加調(diào)料了。

第五步：如果你想讓你的辣白菜炒飯吃出韓國料理風(fēng)格，不妨再煎個太陽蛋，再撒點(diǎn)蔥花和白芝麻，哇哦，色香味俱全一下子都有了，看著這樣一份炒飯都特別心動耶。

以上就是今天跟大家分享的辣白菜炒飯，做法其實(shí)很簡單的，吃起來跟韓式拌飯有點(diǎn)大同小異。其實(shí)只要你足夠用心，你會發(fā)現(xiàn)廚房里也有很多驚喜，很多美食都是在大膽嘗試中產(chǎn)生的。77姐姐認(rèn)為，沒有所謂的最好吃和做符合大眾口味的標(biāo)準(zhǔn)，只要做自己胃口對味的，最是最美味。