北海三面環(huán)海，是中國“四大漁場”之一，海鮮非常豐富，光是吃海鮮，就能吃一個月不帶重樣。到了北海，該怎么吃呢？該去哪里吃呢？一起來看看吧~

北海是中國“四大漁場”之一，海洋資源豐富，海鮮種類繁多，太多就不一一列舉了，本期北海吃海鮮攻略大全主要講北海比較有代表性的海鮮。

▲花蟹

北海主要是花蟹。因為外殼有花紋而被稱之為花蟹。由于地域不同，有蘭花蟹（遠海梭子）和紅花蟹（蟹銹斑蟳）兩種。

當(dāng)?shù)刈龇ǎ褐饕郧逭魹橹鳎?，能更好地保留海鮮的鮮味。

食用價值：蟹，自古就有'四味'之說。含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等營養(yǎng)素，營養(yǎng)豐富。

（★深度閱讀：花蟹的分布范圍比較小，全國只有5個省份出產(chǎn)花蟹，廣西是其中一個。在廣西，北海是最主要的分布地。）

二、【蝦類】

▲瀨尿蝦

又叫皮皮蝦、彈蝦。 全為海生，起源于中生代的侏羅紀。富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鮮美。每年春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)，此時食用為最佳。

當(dāng)?shù)刈龇ǎ褐饕且越符}、香辣為主，香脆美味。

食用價值：蛋白質(zhì)含量高；有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。

（★深度閱讀：瀨尿蝦氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的瀨尿蝦肥美碩大，蝦皇豐富。）

▲對蝦

產(chǎn)于沿海，以北海營盤鎮(zhèn)居多。每年從北海都有很多大宗干、鮮品及蝦油遠銷國內(nèi)外。

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食用價值：肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；富含磷、鈣、鎂，對人體極為有益。

（★深度閱讀：北海營盤鎮(zhèn)的對蝦產(chǎn)量極為豐富、有名。對蝦體內(nèi)有很重要的一種物質(zhì)——蝦青素，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑，蝦表面的紅色越深說明蝦青素含量越高，日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的'時差癥'。）

▲石斑魚

類似雞肉，素有'海雞肉'之稱，被港澳地區(qū)推為中國四大名魚之一。肉質(zhì)鮮美，香嫩滑口。

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食用價值：低脂肪、高蛋白。

（★深度閱讀：北海水質(zhì)清澈，出產(chǎn)的石斑魚肥美鮮嫩；石斑魚魚皮膠質(zhì)的營養(yǎng)成分，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用。）

▲魷魚

又稱句公、柔魚或槍烏賊，與墨魚同屬于烏賊科。

當(dāng)?shù)刈龇ǎ嚎尽⒖臼斓聂滛~用手撕成絲，再蘸上油和醬油，吃起來又香又甜，味道鮮美。

食用價值：滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚。

（★深度閱讀：國內(nèi)魷魚漁場主要在北部灣海域、渤海、廣東、福建，其中以北部灣海域產(chǎn)的最佳，北海剛好處于北部灣海域，地理位置得天獨厚。）

四、【螺類貝類】

▲螺類

北海螺類種類豐富，有車螺、圣子螺、花甲螺、香螺等百余種。肉質(zhì)鮮美，香辣爽口。

當(dāng)?shù)刈龇ǎ悍女?dāng)?shù)氐乃峁S、辣椒炒，也叫“炒螺”，是北海宵夜必點菜肴。

食用價值：螺類含有多種微量元素，營養(yǎng)豐富。

（★深度閱讀：北海螺類有上百種，都是當(dāng)天從海里打撈起來的。）

▲生蠔

又名牡蠣，亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖。

當(dāng)?shù)刈龇ǎ簾净虮?zhèn)。燒烤：加上蒜蓉?zé)?，配點秘制辣椒醬一起烤；冰鎮(zhèn)：新鮮生蠔用冰塊冰鎮(zhèn)，蘸芥末吃。

食用價值：生蠔是所有食物中含鋅最豐富的。

（★深度閱讀：當(dāng)?shù)厣柖际莿倓倧暮＠飺破饋淼模?/p>

▲沙蟲

又稱“沙腸子”，動物學(xué)名稱為“方格星蟲”，它的形狀很像一根腸子，營養(yǎng)價值高。

當(dāng)?shù)刈龇ǎ撼椿蛘邥窀芍鬁?、煮粥。?dāng)?shù)厝撕芟矚g把沙蟲剁碎煮粥給小孩吃。

食用價值：豐富蛋白質(zhì)；有降血壓、治濕、防癌作用。

（★深度閱讀：沙蟲的盛產(chǎn)地主要在北海。）

（★TIPS：北海不止這點海鮮哦，只是列舉了一些比較有代表性的~歡迎朋友們前來盡情挑選~）

看完了北海的主要海鮮，接著我們來一起起看看該去哪里吃吧~

1、外沙海鮮島

外沙海鮮島是北海市北面的一個長形小島，是廣西地區(qū)最大的海鮮集散地和最負盛譽的海鮮餐飲區(qū)。島上分布著鱗次櫛比的度假村和餐飲區(qū)。

地址:海城區(qū)四川路與明珠交叉路口

2、銀灘

銀灘的大排檔比較集中，整齊排列在馬路兩側(cè)，方便客人選擇。這里的大排檔門口幾乎都放著大水柜，里面養(yǎng)著活魚供客人選擇。

地址：銀海區(qū)銀灘中路

3、華僑風(fēng)情街

這里是當(dāng)?shù)匦〕跃奂?，各種炒螺、糖水、越南美食等。靠近海邊一排都是海鮮大排檔。

地址：銀海區(qū)亞平村三巷

4、貴州路半坡

這里主要是大排檔，很多本地人會在這里吃。

地址：海城區(qū)貴州路南