多彩的秋，層林盡染，紅色，黃色，綠色，令人迷醉。
收獲的秋，豐收畫卷，甜的，酸的，香的，誘人垂涎。
每到深秋時節(jié)，太行山深處的山村便忙碌起來，鄉(xiāng)親們將紅紅的辣椒、金黃的玉米、橙色的柿子和各種農(nóng)作物收獲后拿出來晾曬，山村到處呈現(xiàn)出忙碌的身影和豐收的景象，這是一組拍攝于河北涉縣劉家莊村的曬秋圖，這里盛產(chǎn)柿子，收獲的柿子曬成柿餅銷往各地。
制作柿餅的過程很麻煩，需要將硬的柿子去皮，這道工序看上去簡單，實則不然，雖然有專門的削皮工具，還需要手勁兒一致，保持均勻的力度，才不至于削成表面坑坑洼洼，尤其是柿子不像蘋果通體圓形，還有個底盤的棱，這也是一項技術(shù)活兒。
削下來的皮也不能丟，晾曬兩天稍干的時候收起來捂兩天，再經(jīng)過第二次晾曬就可以吃了，和玉米面一起可以做成饃饃，或者做成餡兒團子，都很好吃。
削完皮的柿子，這活兒干的多漂亮，削的又干凈又勻。
柿子削完皮后，被掛在事先搭好的木架上，這個步驟與前一個工序相輔相成，削皮的時候不能去蒂，留下的蒂在掛柿子的時候要在繩子上繞一下才能掛住。
掛好的柿子，要晾曬一個多月才能成為柿餅，感興趣的可以在柿餅成熟的時候再去看看，甜甜糯糯的柿餅是我的最愛。
黑色的柿子還是頭一回見。
看，多美的一幅鄉(xiāng)村曬秋圖，壯觀！
豐收的柿子。
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