第一次吃和牛的感受，到底是什么體驗(yàn)

然后問題就來了。我們怎么能在嘴里吃如飛起來口感的和牛？

什么是和牛？和牛編年史始于1872年明治天皇帶頭的筷子牛肉。在此之前，日本的牛肉狀況遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于魚類，而普通人沒有“絲綢食品”。錢可以吃。但是一旦牛肉被吃掉，它就再也無法停止了。品嘗味蕾的日本人驚喜地發(fā)現(xiàn)，雖然這個(gè)國家的牛不能工作，但他們沒有吃東西。經(jīng)過幾代人和幾代牛的努力，日本人的身高沒有變化，但日本牛已經(jīng)長大，喂養(yǎng)周期也較短，霜更明顯。牛肉中有類似雪的脂肪，這就是“花落”。

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因此，許多牛肉水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)已經(jīng)開始用特定的原產(chǎn)地保護(hù)他們的高級(jí)牛肉、穩(wěn)定血統(tǒng)、先進(jìn)的整理技術(shù)。這被稱為“明牛肉”。 “明柄”是著名品牌的意思，“明柄和?！笔恰懊坪团！?，我們常說“三大?！薄駪襞Ｈ?、松阪牛肉、近江牛肉是最著名的三個(gè)“冠軍” 。

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在日本，沒有食物短缺，烹飪和牛肉的方法太多了。以下幾種烹飪方式最具代表性，哪一個(gè)選擇，都取決于個(gè)人喜好。為了珍惜每一克牛肉，日本的烤肉店也很精明。廚師將區(qū)分由肉切割的切割尺寸的厚度。精致的肉店甚至需要烘烤每個(gè)部分時(shí)間標(biāo)記在菜單上。

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?？梢苑殖蓭资畟€(gè)部分，每個(gè)部分都有不同的切割和食用方法。只有在下面的圖片中，為了滿足人類語言的愿望而被紀(jì)念的、具有嚴(yán)重的“三高”牛。想品嘗烤牛肉，東京、京都有一個(gè)很好的商店。由六個(gè)部分組成的布法羅包裝，慢慢地感受到冷淡的牛肉瘋狂轟炸味蕾的快感。不要忘記訂購一杯清酒，葡萄酒和肉類，以及幸福的生活。只有頂級(jí)奶油牛肉適合制作牛肉生魚片和壽司。在均勻積雪的牛肉中，瘦肉和脂肪均勻混合在一起，肉質(zhì)柔軟，無瑕疵，有甜味和鮮味。但是，牛肉生魚片不能吃得太多，只需品嘗它。為了解開牛肉生魚片的秘密，建議去東京的宮本六本木。這家商店專營神戶牛肉的三田牛肉，它不提供點(diǎn)菜，牛肝生魚片和牛肉壽司是商店里有限的食物，值得一游。

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不要覺得日本人因?yàn)樗麄兊臍赓|(zhì)而強(qiáng)行區(qū)分壽喜燒和涮涮鍋。頂級(jí)牛肉值得您的關(guān)注。與用醬油調(diào)味的壽喜鍋不同，日式涮鍋用濃稠的牛肉制成，味道清淡。將極薄的肉塊切成一個(gè)鍋，幾個(gè)和兩個(gè)，你可以撈出來吃。

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看似簡單、確切的鐵板燒是兩全其美的。我看著藝術(shù)般的牦牛，在廚師的烹飪下慢慢改變顏色，聽著鐵板上的鐵板，最后成為密碼的香味，這是一種美妙的體驗(yàn)。順便說一句，牛肉的成熟度是奇異的，三點(diǎn)、五點(diǎn)、七點(diǎn)、全熟，建議從五點(diǎn)開始品嘗。吃日本牛肉和牛的方法有很多種。如果你是一個(gè)嚴(yán)重的食肉動(dòng)物，你可以每天吃牛肉和牛。然而，這個(gè)價(jià)格，哦和最好的吃和牛的方式，是感嘆和牛嘆息的最佳方式。