文：KIKI哦咿呀足球知識

編：貓 九

技術支持：北京東方黃埔白酒技術研究院

大家對小米的營銷模式都不陌生，"為發(fā)燒而生"的口號，可以說是深深的刻在我們消費者的心中，小編身邊的很多朋友對于小米手機、音響等等電器都是贊不絕口的，那么這次在小米有品上大賣的醬香白酒"谷小酒"到底如何呢？

漲價趨勢的平民白酒誕生

很多人都說，白酒這個圈子里，不管是賣酒還是買酒的的，對于目前的白酒市場來說，目前都是一個漲價的趨勢。

茅臺、五糧液、洋河、郎酒等等我們心中的一些名酒品牌都已經(jīng)開始抱團漲價，作為消費者的我們，如果想要選購一款價格適中質(zhì)量上乘的產(chǎn)品，價格往往不菲，但便宜的酒水又很容易買到勾兌產(chǎn)品，有些甚至會危害身體健康。

畢竟今時不同往日，以前不管多少錢的酒，起碼都是糧食釀造的產(chǎn)物，只是品質(zhì)參差不齊罷了。如今買高價的酒水都有可能買到勾兌的垃圾。

那平民的價格能否買到良心的好產(chǎn)品呢？

谷小酒深受小米互聯(lián)網(wǎng)思維影響，創(chuàng)立之初將集設計與品質(zhì)于一身的谷小酒推向"小米有品"平臺，成為電商平臺中食品類較為受歡迎的前列。

再到后來，谷小酒借助小米眾籌將最能體現(xiàn)谷小酒團隊精神的谷小酒米粒概念系列創(chuàng)下短短一周內(nèi)眾籌破千萬的好成績。這對于十分具有挑戰(zhàn)性的中國白酒市場來說，算得上是一匹黑馬。

谷小酒能否將白酒高價打下來？

面對現(xiàn)如今，越來越多的白酒開始走高端路線，谷小酒無疑是在挑戰(zhàn)一種市場權(quán)威，但是不論是定價還是說營銷方法，其實谷小酒的市場都不會小。

谷小酒有三個重點——新產(chǎn)品、新社交、新零售

新產(chǎn)品上重視酒類新消費人群，推出品質(zhì)顏值極具沖擊力的未來酒品。

在包裝和設計上，更加去符合我們這一輩年輕人的喜好，這樣也就抓住了一部分市場。

事實上，新型白酒的消費主力是年輕人，消費場景是"三五好友，喝點小酒"?！陡鶕?jù)天貓全球酒水消費報告》，這一代年輕人更喜歡酒有甜味以及散發(fā)清香，而不是被嗆得說不出話來。

而新型白酒的口感主要分成兩種，一是側(cè)重清爽口感，朝調(diào)酒發(fā)展，比如江小白，江小白自創(chuàng)了SLP(順滑Smooth、清爽light、純凈pure)口感，明顯獨立于傳統(tǒng)的三大口感之外，二是側(cè)重平衡口感。

谷小酒主要做傳統(tǒng)的濃香和醬香兩種口味，他們希望在釀酒過程中最大程度還原純糧酒本身的味道，柔和刺激的口感，但仍注重香、厚、綿這些傳統(tǒng)白酒的特點。

所以，長此以往，我認為如果時間夠長，谷小酒是很有可能能夠?qū)⒏叨税拙剖袌龆▋r打下來的。

谷小酒未來可期

對比2018年的數(shù)據(jù)，我們可知，谷小酒的生產(chǎn)數(shù)據(jù)足夠支持谷小酒的銷售額到30個億，而同期水井坊的銷售額僅僅是20個億，所以，谷小酒是有足夠的生產(chǎn)實力保證未來三年到五年有一個30到50億的銷售額的。

酒的附加值一定能決定好壞嗎？

現(xiàn)在很多白酒的價值，體現(xiàn)在了自身的附加值上面，同個質(zhì)量的白酒，但是品牌不同價格也就不同。

我們理解一個酒的產(chǎn)品，除了好喝以外，還有價格一定要便宜，便宜不代表品質(zhì)差。酒是一定需要有附加值，但是你不能太離譜。

有些品牌走附加值的品牌，像五糧液、茅臺。對于谷小酒來說，習慣的走自己的性價比。當然，谷小酒同樣也有附加值，并且小米的設計、品質(zhì)也不比高端一線白酒差，但是谷小酒就賣100多。

所以，綜上所述，我認為谷小酒是來日可期，能夠讓商業(yè)回歸商業(yè)的本質(zhì)，也許是一個機會，控制未來白酒的一個價格走向，各位酒友對于谷小酒的看法是什么呢？歡迎在評論區(qū)分享、留言~