很多人都是無辣不歡，吃任何食物都是重口味，我們對味覺的嚴(yán)苛只是基于菜的辣度，這種排序方式并不好。

天天吃辣也不利于身體健康，可能你吃了一次特別辣的食物也就是便秘或者長了個痘痘，但實際長期吃辣可會讓你身體產(chǎn)生更多的毒素，這些毒素累積起來會使你的皮膚變差，身體出現(xiàn)問題。

平時吃飯重口味和清淡相結(jié)合，就能有效規(guī)避一些健康隱患，這6道菜事你得最假選擇。

三鮮豆腐

用料：

白豆腐、水發(fā)海參、雞蛋清、蝦仁、冬筍、雞蛋、香菜、面粉、蔥花、姜絲、鹽、味精、香油、醬油、花生油、雞湯、太白粉

做法：

1.將海參、冬筍洗凈切丁放開水焯一下?lián)瞥龇磐肜?/font>

2.將蝦仁洗凈切丁，用蛋白、太白粉、鹽拌好放鍋里過一下油

3.將豆腐切成長方塊炸成金黃色，將海參、冬筍及蝦仁丁加入適量精鹽、味精、姜末、香油拌勻，分別填入豆腐內(nèi)

4.再用摻入蛋黃的面粉抹在切下的豆腐片上，將豆腐蓋封好，上籠蒸10分鐘后取出，濾出湯汁，放在盤中

5.在炒鍋中加入雞湯、調(diào)味料，煮沸加入太白粉勾成薄芡，淋在豆腐上，加入香油，撒香菜即可

松仁玉米

用料：

黃瓜、紅蘿卜、玉米粒、松仁、鹽、雞精

做法：

1.黃瓜和胡蘿卜洗凈切丁，玉米粒洗凈分別用開水過焯一下

2.冷油中倒入松仁，炒出香味把松仁撈出

3.鍋內(nèi)倒入黃瓜丁和胡蘿卜丁加鹽翻炒

4.倒入玉米粒繼續(xù)翻炒，加入雞精

5.將用油炒過的松仁倒入鍋內(nèi)一起翻炒幾下即可

西葫蘆木耳炒雞蛋

用料：

西葫蘆、黑木耳、雞蛋、油、鹽、蔥、雞精

做法：

1.西葫蘆洗凈后切成片，木耳撕開，雞蛋打碗里加鹽攪勻

2.炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液滑炒熟后盛出

3.另起鍋倒油燒熱，下蔥末炒香，放入西葫蘆和木耳翻炒熟

4.加鹽倒入炒好的雞蛋

5.倒入料酒翻炒，放入胡椒粉翻炒均勻即可

青椒炒洋蔥

用料：

洋蔥、油、鹽、味精

做法：

1.青椒洗凈切片

2.洋蔥洗凈也切成片

3.蒜拍扁

4.鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒，再加青椒一起炒

5.加鹽和水一起稍煮即可

紫薯銀耳湯

用料：

銀耳、紫薯、冰糖

做法:

1.銀耳提前泡發(fā)，洗凈

2.紫薯去皮切小丁

3.銀耳、紫薯、冰糖放在鍋中

4.大火煮開，轉(zhuǎn)小火再燉煮半小時即可

清炒萵筍絲

用料：

萵筍、紅椒、鹽、雞精

做法：

1.將萵筍根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉

2.再將尾部細(xì)嫩的皮削干凈，只留下內(nèi)部青綠色的莖

3.先斜切成大薄片再切細(xì)絲

4.炒鍋里燒熱油，加入萵筍絲，鹽，雞精，用大火快速翻炒

5.直至萵筍絲變軟了即可

肉末蒸冬瓜

用料：

豬肉餡、冬瓜、大蒜、蔥、鹽、香油

做法：

1.冬瓜洗凈后去皮

2.切成薄片，大蒜、小蔥分別切碎

3.肉末中加入少許蒜末和鹽腌5分鐘

4.將冬瓜片放入盤中鋪平，將腌好的肉末鋪在冬瓜上，放入蒸鍋里

5.用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透，出鍋滴上幾滴香油，撒上蔥花即可

黃豆芽炒粉條

用料：

粉條、黃豆芽、豬肉、油、食鹽、醬油、雞精、蔥、八角、花椒、麻椒

做法：

1.黃豆芽洗干凈，豬肉洗凈切絲

2.蔥洗凈切段，粉條跑軟

3.炒鍋放油下入花椒、麻椒炒香放入肉絲煸炒,將豬肉絲炒至變色

4.下入黃豆芽和蔥花，加入醬油、粉條

5.將粉條在鍋內(nèi)炒勻入味后，撒入鹽、雞精攪拌均勻即可

涼拌金針菇

用料：

金針菇、黃瓜、蒜、紅椒、小蔥、橄欖油

做法：

1.用剪刀減去金針菇的根蒂部分沖洗干凈，紅椒切細(xì)絲，黃瓜切絲

2.鍋中加水加鹽，燒開后下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘關(guān)火

3.將金針菇和紅椒絲浸入準(zhǔn)備好的涼開水中，待金針菇冷卻后瀝干水分

4.蒜和蔥切末，加醋、橄欖油、糖拌均勻

5.將金針菇、紅椒絲，黃瓜絲和調(diào)好的看料汁拌均勻，可以加點辣椒油

皮蛋瘦肉粥

用料：

大米、皮蛋、豬瘦肉、鹽 、雞精、料酒 、淀粉、香油

做法：

1.大米洗凈，加入水蓋上鍋蓋開始煮

2.瘦肉切成肉絲，放入鹽、雞精、料酒、淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘

3.皮蛋剝皮，切成小丁

4.另用鍋倒水煮肉絲，變色后撈出過溫水再瀝干水分

5.米完全熟透粥后放入肉絲、皮蛋，鹽、雞精，再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻后即可