辣椒可以炒菜吃，不僅讓菜肴更加美味，也能增加人的食欲，而辣椒根和辣椒桿都可以煮水喝，那么辣椒莖的功效是什么呢？很多人可能不知道，辣椒莖其實(shí)是一味中藥材，中醫(yī)常用它來煮水服用，它可以活血化瘀。

辣椒莖的功效與作用

1、可以活血化瘀

辣椒莖的作用之一是可以活血化瘀。常人只知道辣椒可以吃，卻不知道，辣椒莖其實(shí)是一味非常有用的良藥，用辣椒莖加水慢煮，煮成湯藥之后，外敷于腫痛部位，可以活血化瘀，讓腫痛部位氣血更加暢通，從而達(dá)到治療的目的。

2、可以治凍瘡

辣椒莖的功效是可以散瘀血，而凍瘡就是因?yàn)槭帜_等部位的血?dú)庖驗(yàn)槌Ｄ晔軟龆粌鲎?，瘀血不能散掉而致，因而辣椒莖可以治療凍瘡。在《重慶草藥》中就曾有記載，用辣椒莖煮水，之后，將用煮好的藥水來清洗凍瘡部位，療效非常好。

3、可以溫中散寒

辣椒莖性辣，可以驅(qū)寒氣，溫暖身體，這一點(diǎn)和我們常用的生姜有點(diǎn)相似。在秋季辣椒成熟采摘之后，將剩下的辣椒莖采挖出來，洗干凈之后，切成段狀，經(jīng)太陽暴曬之后，將辣椒莖放到鍋?zhàn)永锩?，加水共煮，可以去除體內(nèi)寒氣。

《福建藥物志》中就有記載，辣椒莖可以去風(fēng)濕，讓體內(nèi)氣血暢通。人之所以會患上風(fēng)濕，是因?yàn)殚L期受到濕寒之氣的侵蝕，導(dǎo)致氣血不能暢通地運(yùn)行。而辣椒莖可以去除風(fēng)濕，將辣椒莖煮水之后，外敷于關(guān)節(jié)等風(fēng)濕疼痛部位，可以去風(fēng)濕，而且很多農(nóng)家都有辣椒莖，這種藥非常便宜。