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在上海,有一種關(guān)于美食的記憶,叫做黃河路

 cxag 2019-10-26

黃河路美食街從南京路拐進(jìn),就似乎進(jìn)入了一條實(shí)惠的餐飲超市大街。

這里體現(xiàn)的是上海弄堂美食的一大特色,大多為上海菜、海鮮樓,偶爾也可見到水煮魚、串燒之類的字眼。

黃河路上的飯店起起落落,如今剩下的幾家飯店,都是經(jīng)歷了時間的考驗(yàn),你記憶中的黃河路又是什么味道呢?

佳家湯包小籠永遠(yuǎn)是上海必吃榜排名第一的美食。店里的小籠都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,剛出籠的時候熱氣騰騰的。

相比較別家的小籠或湯包來說,佳家湯包皮薄得近乎透明,而且湯汁豐厚,肉塊緊實(shí),連蟹粉湯包中蟹粉的份量也比別家充足很多呢!

蛋黃鮮肉湯包,咸蛋黃和肉餡的混合,滿載淡黃色的內(nèi)餡湯汁,一啜入口,即帶來無比的幸福感,蛋黃香味搭配肉餡香甜,絕配~

人均:39元地址:黃河路90號(近鳳陽路)

國際飯店·帆聲西餅屋國際飯店建于1934 年,上世紀(jì)30年代有“遠(yuǎn)東第一高樓”之稱,其西餅屋也很受歡迎。

最受歡迎的是蝴蝶酥,一只蝴蝶酥需經(jīng)過4次折疊,足足有256 層,黃油和面皮層層疊加,釋放出足夠香氣。

國際飯店的酒醉蛋糕和拿破侖也是相當(dāng)?shù)挠刑厣滔愦己?。酒醉蛋糕是“老饕”們都知道的招牌限量點(diǎn)心,用白酒做蛋糕,僅此一家。

人均:55元地址:黃河路28號杏花樓黃河路上的杏花樓原為始創(chuàng)于1851年的“探花樓”,距今已有168年的歷史,當(dāng)之無愧的上海老字號。

招牌咸蛋黃肉松青團(tuán),無論顏值或者口感,都在魔都能夠數(shù)一數(shù)二!帶著空氣感的肉松、細(xì)膩的咸蛋黃沙,簡直撩爆了!

除了青團(tuán),店里的許多蒸點(diǎn)、糕點(diǎn)、本幫菜也是深受上海幾代人的喜愛。杏花樓的醬鴨鴨皮色澤油潤,鴨肉肌理分明,味濃肉嫩。

人均:124元地址:黃河路21號鴻祥大廈3-4樓(近南京西路)粵味館

本幫熏魚,甜脆酥的外皮吃在嘴里總能再擠出醬油汁來。好吃的熏魚一定要外層夠酥脆入味,里面魚肉依舊軟嫩緊實(shí)有形,這才是新鮮的魚燒制的。

蝦餃皇,嘗過粵味館的蝦餃的食客都知道,絕對的地道美味!白嫩透亮的餃皮,透露著清晰可見的食材,Q彈個大的蝦仁彈入口中,新鮮美味,誠意十足~

紅燒肉,鮮美的滋味搭配肥而不膩的口感,即使是在粵味館的眾多佳肴中,壇子紅燒肉也有它無可替代的地位。

人均:133元地址:黃河路147號(近北京西路)小楊生煎小楊生煎幾乎登上了全球所有旅游和美食雜志的版面,許多國外友人也慕名而來,來這里吃就要做好排隊的準(zhǔn)備。

這里的生煎和牛肉粉絲湯是標(biāo)配,生煎底脆、皮薄、肉鮮、湯多;粉絲湯鮮美濃郁,叫人欲罷不能。

一碟生煎端上桌來,得借用小籠“先開窗,后喝湯”的吃法,免得心急咬下,一包湯濺了同座一身。

人均:21元地址:黃河路97號(近鳳陽路)苔圣園酒家在黃河路上屹立了多少年的老店,這樣的印象里的老上海味道,多年后不要隨著歲月一去不復(fù)返了。

苔圣園主打本幫菜結(jié)合粵菜川菜與淮揚(yáng)菜,黑椒牛仔骨、 焗扇貝、糖醋小排 、風(fēng)沙雞、八寶辣醬、 咸香鵝肝......

上了年紀(jì)的人更愿意來這兒吃飯,這里的味道還是很地道的,更多的是“當(dāng)年”的味道。

人均:130元地址:黃河路50號(近鳳陽路)金八仙大酒樓老黃河路美食街的上海本幫老字號了,黃河路上小小的門面,但里面是別有洞天,裝潢金碧輝煌,氣派得很,雖然是有些年頭了。

正宗本幫菜,紅燒肉是他家的特色,菠蘿色拉、蟹粉豆腐、糖醋小排也都是到店必點(diǎn)的菜。價格適中,適合家人團(tuán)聚、朋友聚會。

開了那么多年,居然照樣生意超好。包廂要預(yù)定,服務(wù)很周到,是請客吃飯的好去處。

人均:192元地址:黃河路98-102號(近鳳陽路)香港仔碼頭茶餐廳口味比較正宗的港式茶餐廳,粥粉面飯一應(yīng)俱全。大多數(shù)東西都還是正宗的粵味,師傅也是來自廣東。

特點(diǎn)就是便宜、家常,物超所值!那里的粥和甜品很好味,港式茶點(diǎn)也不錯,又便宜選擇又多,尤其是下午和晚上優(yōu)惠的時候非常劃算。

因?yàn)榈瓯容^小,位子都很擠,所以最好先定位。然是老店,環(huán)境并不是最好的,但是他家的味道確實(shí)贏得了食客的心。

人均:67元地址:鳳陽路280號(近黃河路)一米香潮汕砂鍋粥開在黃河路上不是很起眼的一家店,餐廳布置簡單干凈,性價比超高。

當(dāng)熱氣騰騰的粥被端上放在面前,帶著氣味的分子在空氣中運(yùn)動,還沒動嘴,味道就立刻將胃捕獲了。

蝦蟹和粥在砂鍋里同煮,加上祛寒的姜絲,鮮掉眉毛!周末幾乎座無虛席。

人均:95元

地址:黃河路103號(人民廣場地鐵站9號口出北200米)功德林素食餐廳“油爆鱔絲”、“糖醋排骨”、“清炒蟹粉”……這些聽起來就讓人垂涎欲滴的葷菜,功德林卻是用蔬菜、堅果、菌菇、山珍植物、豆制品等素食做成的。

功德林素菜包是以香菇、豆制品等素蔬為原料,用植物油制成餡料,采用發(fā)酵面皮包制而成,故名'素菜包'。

除功德林素鴨、素火腿等一批名聞遐邇的經(jīng)典產(chǎn)品,十幾年來,功德林的素食大師們又創(chuàng)出了仿葷象形菜系列特色、凈素名點(diǎn)系列特色。

人均:89元地址:黃河路21號鴻祥大廈2樓你對黃河路的記憶是什么留言告訴魔君啊

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