脆脆的面包底散發(fā)著焦脆的酥香，甜蜜的蜂蜜再裹著芝麻的香味，組織松軟，讓這款面包的口感極為豐富。

一口咬下去表皮甜香，中間柔軟，底部的香脆，那種滿足感會(huì)讓你不自覺(jué)的一個(gè)接一個(gè)，停不下來(lái)的節(jié)奏。

\ 蜂蜜脆底小面包 | 視頻 /

\ 復(fù)制以下鏈接進(jìn)入麥子廚房旗艦店  / 

--------------------------

【maiskitchen旗艦店】，復(fù)制這段描述￥ZWV4YMxCu4p￥后到手機(jī)天貓

材料：（份量：20個(gè) | 小紅鍋 | 時(shí)間：15分鐘）

制作步驟：

1、將高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、鹽、奶粉和酵母倒入調(diào)理盆中，倒入牛奶+水，打入雞蛋，攪拌均勻。

2、用手揉成光滑的面團(tuán)，加入無(wú)鹽黃油，揉搓均勻，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。

3、將低筋面粉、白砂糖、白芝麻和玉米油混合，攪拌均勻，待用。

4、取出發(fā)酵好的面團(tuán)排氣。

5、分成等量的10等份，將每一份搟成長(zhǎng)舌狀，兩邊以中心疊起，再搟一次，卷起來(lái)。

6、將卷起來(lái)的面團(tuán)，切成兩半。

7、小紅鍋不需要預(yù)熱，刷適量玉米油，放入面團(tuán)，將溫度調(diào)至低溫min的溫度，蓋上上蓋，繼續(xù)發(fā)酵10分鐘至兩倍大。

8、刷上脆底蘸料，蓋上上蓋，中高溫（手表兩點(diǎn)鐘的位置）烘烤10分鐘，刷上蜂蜜水，繼續(xù)烘烤5-10分鐘，取出即可享用。

Tips：可以根據(jù)個(gè)人喜好延長(zhǎng)或減短烘烤時(shí)間，這款小面包剛出鍋的口感更好哦。