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“霜降”是秋季到冬季的過渡節(jié)氣，天氣將由涼轉(zhuǎn)寒。新鮮葡萄開始逐漸下市。而且天冷了，脾胃虛寒的，尤其是老人不愿意吃生冷水果。 
而葡萄干不像新鮮葡萄有季節(jié)性，且價(jià)格非常便宜，一年到頭都可以購買到。 葡萄干制后營(yíng)養(yǎng)濃縮、方便儲(chǔ)存，還有不少你意想不到的吃法呢~ 葡萄干經(jīng)過脫水，花青素、維生素C、鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是同等質(zhì)量葡萄的幾倍，因而抗衰老、增強(qiáng)抵抗力、補(bǔ)血等效果也更強(qiáng)。
把葡萄制成葡萄干后，鐵的含量會(huì)相對(duì)高，含鐵量是新鮮葡萄的15倍。是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。葡萄干包含了我們平時(shí)不會(huì)吃到的葡萄籽和葡萄皮，這兩樣?xùn)|西中含有大量強(qiáng)抗氧化劑花青素和白藜蘆醇。吃葡萄干能減少人體對(duì)膽固醇的吸收，降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)，起到防治心腦血管疾病的作用。
葡萄干中的白藜蘆醇等抗氧化劑，能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)，起到防癌、抗衰老的作用。 葡萄干中含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間，從而改善直腸的健康情況，還能消脂、減肥。 
做法： 1、準(zhǔn)備400毫升清水，150克的洗凈的葡萄干。 2、大火燒開，改為中小火熬煮20分鐘。 3、將葡萄干水放在容器中晾置一夜。 4、第二天早上，將葡萄干從水中撈出，去除水中的雜質(zhì)成分后即可飲用。 功效： 葡萄干泡水看似簡(jiǎn)單，但效果很好，葡萄干泡水之后糖分不會(huì)太多，可以很有效的促進(jìn)肝臟健康，可以排除血液中的毒素。
做法： 將葡萄干放入密封罐中，倒入漫過葡萄干的食醋泡一夜即可開始食用。食用： 每天一勺，長(zhǎng)期食用，提高人體代謝機(jī)能、預(yù)防老花眼、改善貧血，防止記憶力下降。養(yǎng)生堂專家，國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)李乾構(gòu)李老還帶來葡萄干泡酒的秘方。
中醫(yī)講，葡萄性平味甘酸，有補(bǔ)益氣血、生津止渴、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。 李老說到，葡萄干富含鉀元素，常吃還能起到降血壓的功效。
葡萄干能降壓、補(bǔ)益氣血； 天麻可以降壓祛風(fēng)、安神、治頭暈； 枸杞子有滋補(bǔ)肝腎的作用；
三個(gè)有降壓作用的食材一起泡酒，能輔助降壓。 食材： 無核葡萄干100克、枸杞子60克、天麻30克 做法： 將上述食材放入壇中，加入1000毫升黃酒，浸泡1個(gè)月后即可，每晚睡前喝30毫升。 
養(yǎng)生堂節(jié)目請(qǐng)來，國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)史載祥史老和他同為中日醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師的妻子，黃柳華黃主任。 這對(duì)名醫(yī)夫婦分享了他們的養(yǎng)生秘訣，一碗他們堅(jiān)持吃了20多年的早餐糊糊——八寶羹。
八寶羹營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)肝腎，益氣血，健胃生津，美容減肥的功效，對(duì)于便秘的老年人特別有好處。 食材：
葡萄干補(bǔ)肝腎、養(yǎng)氣血、美容養(yǎng)顏
藕粉2-3勺、核桃粉1勺、黑芝麻粉2勺、葡萄干2勺、小麥胚芽粉2勺、奶粉1勺、麥片3勺、蜂蜜適量。
制作方法： 先將藕粉用溫水化開，迅速倒入剛燒開的熱水，攪拌成透明粘稠狀，大約三分之二碗。然后將核桃粉、黑芝麻粉、葡萄干、小麥胚芽粉、奶粉、麥片放入碗中攪拌，待溫度稍涼后加入蜂蜜拌勻即可。
每種粉可以根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整用量： 注意：
1、糖尿病患者不能夠吃。 2、肥胖的人群也不能多吃。 3、不能夠與高鉀含量的食物同吃。 4、葡萄干屬于熱性，葡萄干吃多了會(huì)便秘，適量即可。 每天一把葡萄干，美味又營(yíng)養(yǎng) 4種吃飯降血壓、護(hù)心臟 您也試試看吧~ 喜歡本文的話，右下角點(diǎn)個(gè)在看吧~ 霜降后迎來最重要的養(yǎng)生期 有哪些應(yīng)季的養(yǎng)生美食？ 怎樣做才能平穩(wěn)入冬？
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