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萊茵河畔名城之 — “雷司令”的故鄉(xiāng)呂德斯海姆

 cxag 2019-10-25

帶 你 去 更 遠(yuǎn) 的 地 方

淡淡的夕陽(yáng)灑在起伏的小山坡上,

空氣里飄著一縷葡萄的芬芳,

我與你,牽著手,

漫步在大片的葡萄藤架間,

靜看云卷云舒,

任時(shí)光恣意流逝,

歲月靜好,有你相伴就好

呂德斯海姆建于十二世紀(jì),位于萊茵河的呂德斯海姆是通往萊茵河中流山谷的大門,被譽(yù)為“萊茵河谷最耀眼的珍珠”。

酒鄉(xiāng),呂德斯海姆坐落在河岸森林密布的緩緩的山坡上,滿城都是重重疊疊的紅色屋頂和綠樹(shù)掩隱的街道,浸漫著花香,閃爍著陽(yáng)光。小城的一切都是小巧而精致的,小酒巷、小博物館、小火車站、小日耳曼尼婭女神像——只有葡萄園是大片大片的。葡萄園隨著季節(jié)的變幻而改變顏色,風(fēng)光如畫的村莊掩映在葡萄園中,每一處莊園都是一個(gè)古老的故事。

在教堂和城堡的周圍,鮮花點(diǎn)綴著房舍、泉眼和酒窖,很多私人酒窖都向游人開(kāi)放,讓其品嘗各種葡萄酒。夕陽(yáng)給小城鍍上了玫瑰的色彩,小城更覺(jué)溫柔。晚風(fēng)中浸柔葡萄美酒香,小城沉醉在葡萄酒的甜夢(mèng)里,游人沉醉在它的懷里——酒不醉人人自醉。

小城里有條極狹長(zhǎng)的酒巷,兩旁排列著裝飾或親切或華麗的酒館,許多酒館都有樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)表演,演唱風(fēng)情濃郁的歌謠。每年夏季周末,呂德斯海姆便成了一年一度街頭表演節(jié)的場(chǎng)地,其熱鬧的情景就像電影《云中漫步》中所描述的那般美妙。

酒香不怕巷子淺

呂德斯海姆有一條大名鼎鼎的“畫眉鳥(niǎo)街”。這條寬3米,長(zhǎng)140米的狹窄街道是呂德斯海姆小鎮(zhèn)最經(jīng)典的小巷,也是德國(guó)人氣最旺的街道之一,街道兩旁是極富德國(guó)特色的餐廳和酒館以及各式招牌、土特產(chǎn)。小眾而精致的呂德斯海姆盡是漫山遍野的葡萄園 ,還有老城里蜿蜒的小巷,在摩肩接踵的旅行者中穿過(guò)Drosselgasse(畫眉鳥(niǎo)街)印象特別深刻。

可以說(shuō),沒(méi)有美酒就沒(méi)有畫眉鳥(niǎo)巷,沒(méi)有畫眉鳥(niǎo)巷就沒(méi)有呂德斯海姆……狹窄的小巷兩邊都是餐館、酒館,店家大都出售著自己釀制的葡萄酒。每年來(lái)此的游客約300萬(wàn)人,100多米長(zhǎng)的狹窄街道白日喧嘩,入夜則更加歡暢。這是一條不夜巷,有歡歌、有勁舞、有音樂(lè)還有美酒和笑聲……

許多酒館都有自家釀制的葡萄酒,有的至今還在使用著祖輩留下的地窖儲(chǔ)存葡萄酒,如果你看到門前掛著自家的招牌,和一個(gè)碩大的花環(huán),那你便有幸,可能品嘗到店主自家釀造的新鮮葡萄酒。

酒館里有身穿巴伐利亞傳統(tǒng)服飾的樂(lè)隊(duì),為游人現(xiàn)場(chǎng)表演,獻(xiàn)上一曲極具民族風(fēng)情的歌曲。游人喝著酒館自釀的甘醇地道的“雷司令”,一起載歌載舞,對(duì)酒當(dāng)歌,一直暢飲到深夜,歡聲笑語(yǔ)洋溢在每一個(gè)角落,幸福掛滿了每一個(gè)人的臉上。這是畫眉鳥(niǎo)巷留給游人最難忘美好的回憶。

雷司令的故鄉(xiāng)

呂德斯海姆是萊茵河谷中最受歡迎的釀酒城鎮(zhèn),有著“酒城”之稱,小鎮(zhèn)生產(chǎn)的雷司令葡萄酒非常有名,每家門前都有個(gè)葡萄酒木桶。穿梭在小鎮(zhèn)中,隨時(shí)隨地都可以品嘗到地道美味的德國(guó)白葡萄酒Riesling。當(dāng)?shù)氐睦姿玖钇咸丫坪惋L(fēng)景一樣讓人迷醉!

由于地處萊茵河中段,夏季日照充足,溫度適宜,再加上土壤肥沃,得天獨(dú)厚的自然條件,造就了這一大片一望無(wú)際的葡萄天堂,呂德斯海姆也因此享有“酒城”之稱。

雷司令一般用冰葡萄或者經(jīng)過(guò)貴腐菌感染的葡萄釀造,屬干白葡萄酒。它的酒體晶瑩清冽,帶著獨(dú)特的花卉香氣和豐富的果香味。配以海鮮搭配享用,更是將酒香發(fā)揮至極致。

雷司令已經(jīng)成為了德國(guó)葡萄種植業(yè)的一面旗幟,它對(duì)于德國(guó)葡萄酒的世界形象,起著舉足輕重的作用,非任何其它葡萄品種可比。不同性質(zhì)的土壤確保了德國(guó)雷司令葡萄口味豐富,魅力誘人。全球65%的雷司令葡萄是在德國(guó)種植的,而呂德斯海姆,就是雷司令的故鄉(xiāng)——呂德斯海姆。

呂德斯海姆的纜車

來(lái)呂德斯海姆一定要坐這個(gè)纜車,雖然上山去下瓦爾德紀(jì)念碑也可以走路,到只有坐纜車才可以從大片的葡萄田上空經(jīng)過(guò),此時(shí)你一定會(huì)被下面的美景所驚呆,一望無(wú)際的綠色是生產(chǎn)雷司令的葡萄田還有遠(yuǎn)處的萊茵河和小鎮(zhèn),古堡,真的很美。

在呂德斯海姆,你可以選擇步行上山,穿梭在漫山遍野,層層疊疊的葡萄架間,感受一份寧?kù)o;也可以選擇乘坐從山腳通往尼德瓦爾德峰的箱式纜車,從高處俯瞰整個(gè)小鎮(zhèn)風(fēng)光,讓大片壯美的葡萄莊園盡收眼底。

隨著纜車的緩緩移動(dòng),蔥蔥郁郁的葡萄梯田逐漸展現(xiàn)在眼前,整齊而錯(cuò)落有致,在陽(yáng)光下泛著微微的金光;如童話般的小房子點(diǎn)綴在這一片青蔥中,宛如一幅幅醉人的油畫;遠(yuǎn)處,萊茵河閃動(dòng)著粼粼波光,靜靜地蜿蜒在呂德斯海姆,默默地守護(hù)這里世世代代的人們。

萊茵河谷視野最美平臺(tái)

尼德瓦爾德紀(jì)念碑

尼德瓦爾德紀(jì)念碑紀(jì)念德意志第二帝國(guó)的成立和普法戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利,紀(jì)念碑頂端是日耳曼尼婭雕像,相當(dāng)于德國(guó)的女神;紀(jì)念碑正面的雕塑中,中間騎馬的是德皇威廉一世,馬左邊是俾斯麥;往下是一個(gè)父親與女兒的大型雕塑,父親象征萊茵河,而女兒則象征萊茵河的支流摩澤爾河。

位于山頂?shù)哪岬峦郀柕录o(jì)念碑,是為紀(jì)念1870年至1871年的德法戰(zhàn)爭(zhēng)和德意志帝國(guó)的建立而修建,又稱帝國(guó)紀(jì)念碑。紀(jì)念碑最上方是象征著德意志帝國(guó)的女神日耳曼妮婭,女神像高140米多,右手高舉帝國(guó)王冠,左手握著一把寶劍,頭戴象征著勝利和光榮的橡葉花冠。日耳曼尼雅女神像前是一個(gè)開(kāi)闊的瞭望臺(tái),是萊茵河谷視野最美的平臺(tái),在這里極目遠(yuǎn)眺,萊茵河谷的絕美景致盡收眼底。

這里的所有建筑,無(wú)論是教堂城堡還是宅院居屋都有著精彩的故事和歷史。無(wú)論家族的歷史曾經(jīng)多么輝煌,也無(wú)論后來(lái)歷經(jīng)戰(zhàn)爭(zhēng)而多么破敗,這個(gè)小酒館家族的一代又一代人,始終榮辱不驚,只管在葡萄園默默地耕耘……




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