所以今天小編就來與各位探討一下關(guān)于奶茶自營店的問題，首先我們來分析一下關(guān)于奶茶自營店的利。 一、自營店的好處 資金：我們都知道加盟店開開店之前一般要向加盟商掏一筆不少的加盟費，在這個店上自營店就好了很多，節(jié)約了一筆資金，可以作為后期的資金周轉(zhuǎn)。
2. 店鋪裝修：加盟商的店鋪一般都是固定的不會隨意的改動，而自營店在裝修上可以有自己的想法，可以說是自己有更好的創(chuàng)新度。
3. 新鮮度：現(xiàn)在很多人都更愿意去嘗試新鮮的東西，看到新開的一個奶茶店多喜歡去嘗試一下
4. 后期發(fā)育：到這一步就看各位投資者的本事了，一般自己做好的一個屬于自己的品牌可以給自己帶來不小的收益。
二、自營店發(fā)展 自營店其實也是有好的發(fā)展前景，“一錢二人三改進”拓展思路，自營店也可以走很遠。 一錢：在資金上一定要有規(guī)劃，開一家奶茶店比想象中更費資金，特別是自營店，不要在前期一下子耗費掉所有的資金，要給后期留一筆備用資金。
二人：餐飲行業(yè)的基本依靠就是客流量，如果一個店沒有客流量就基本不能在運營了。在創(chuàng)業(yè)之初，要將會員管理放在創(chuàng)業(yè)項目的重要一位。我們要充分地利用好現(xiàn)在的一切微信、微博、小視頻app、外賣這樣的各種平臺。做好店面的宣傳活動，研究店面的營銷模式。這一切都是為了讓自己的店面能擁有回頭客?；仡^客的存在就是肯定了店鋪的存在。
三改進：創(chuàng)新在奶茶行業(yè)是基本生存詞，不管是從細枝未節(jié)的改善還是店鋪的體驗提升，消費者的感官都能決定你的品牌走多遠。所以要多聽消費者的建議，理性改進。
三、自營店缺點 不管是加盟店也好還是自營店也好都有著各自的缺點 1、建立知名度：在奶茶行業(yè)競爭激烈的今天，一家新開的奶茶店，還是一個還沒什么名氣的店想要生存下來是非常困難的，所以前期建立知名度是需要花費相當長的時間，而且宣傳這方面也需要花費不少的資金。
2、開店經(jīng)驗：現(xiàn)在大部分的人開奶茶店都是毫無經(jīng)驗的，奶茶店生存之本就是飲品，飲品最重要就是口感，很多創(chuàng)業(yè)者對這方面都是迷茫的，這個時候創(chuàng)業(yè)者會想著去培訓機構(gòu)學習，但都是解決燃眉之急，一旦到了換季之時還是一大堆難題。
3、裝修經(jīng)驗：雖然自營店的裝修可以隨意發(fā)揮，但是一旦沒有發(fā)揮好就是奶茶店的一大敗筆，所以在奶茶店裝修方面上也是有講究的。在奶茶店裝修上一定要結(jié)合當?shù)厝说娘L土人情，自己也要具備一定的審美觀。
4、運營技巧：對于開店沒經(jīng)驗的各位來說，開店運營是困難的，自營店一定要擁有一套屬于自己的運營理念，很多學來的運營理念不一定就適用于自己的店。
綜合以上的分析我們得到的結(jié)論就是開一家自營店終究還是需要足夠的經(jīng)驗或是足夠的精力來管理店面。在這個方面上小編建議各位可以先開一家加盟店尋找經(jīng)驗，然后可以在自己開一家自營店創(chuàng)造自己的品牌。 以上是小編給各位分析關(guān)于奶茶自營店的信息，僅供各位參考。還有什么疑問歡迎各位隨時留言。 |
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