大家好，我是德譽(yù)小六，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒人、白酒愛(ài)好者，九月份小六給大家分享了全國(guó)各地知名白酒系列8——?甘肅省知名白酒，現(xiàn)在又有一個(gè)月沒(méi)有跟大家分享了，今天小六就給分享一下全國(guó)各地知名白酒系列9——?青海有哪些知名白酒，青海的你，看看有沒(méi)有你家鄉(xiāng)的美酒吧！查看“全國(guó)各地知名白酒系列”相關(guān)文章，了解更多省份的美酒哦。

青海省，簡(jiǎn)稱(chēng)“青”，是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)西寧，是我國(guó)西部的大省，地處青藏高原，風(fēng)景非常的優(yōu)美，還盛產(chǎn)青稞，有著全國(guó)聞名的特產(chǎn)——青稞酒。

天佑德青稞酒，青海海東，青稞清香型，青?；ブ囡乒煞萦邢薰旧a(chǎn)。采用600多年歷史傳承的“清蒸清燒四次清”傳統(tǒng)工藝：原料清蒸，輔料清蒸，清糟發(fā)酵，清蒸流酒，用花崗巖窖池發(fā)酵的四次操作，以古井水、青稞、豌豆為主要原材料釀造而成，得到酒清香純正，醇和甘甜。其工藝在2009年9月被認(rèn)定為青海省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

互助青稞酒，青海海東，青稞清香型白酒，青?；ブ囡乒煞萦邢薰旧a(chǎn)，以高原糧食作物青稞為主要原料。經(jīng)過(guò)制曲、浸潤(rùn)原料、蒸煮原料、入池發(fā)酵、蒸料出酒、陳釀等幾道工序釀造而成，具有清香甘美、醇厚爽口的特點(diǎn)。

青稞王子系列，清香型白酒，青海省互助縣，成豐酒廠出品，采用以古老傳統(tǒng)的青稞灑釀造工藝，以青藏高原無(wú)公害優(yōu)質(zhì)青稞為原料，手工操作，純糧釀造。

西寧老窖，濃香型白酒，青海省西寧市，以優(yōu)質(zhì)糯米、高粱、小麥、玉米、大米為原料，取三江源雪山圣水，采用傳統(tǒng)的混蒸、混燒、泥窖發(fā)酵工藝精心釀造、長(zhǎng)期貯存、均衡勾調(diào)而成，得到酒體具有窖香濃郁、酒體豐滿、醇厚綿甜、晶瑩剔透、凈爽純澈、柔暢自然、余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。“西寧老窖”被青海省人民政府指定為“宴會(huì)專(zhuān)用酒”、2003年“昆侖泉”牌商標(biāo)被評(píng)為“青海省著名商標(biāo)”。

青海白酒雖然也很多，但是有點(diǎn)知名度的還是很少，小六也網(wǎng)上渠道也比較少的，或者還是很多牌子的青稞白酒只是在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售，還沒(méi)有走出青海省地區(qū)，不過(guò)很多地區(qū)的哥們都有點(diǎn)不太適應(yīng)這個(gè)青稞酒吧。在全國(guó)知名的應(yīng)當(dāng)是天佑德青稞酒，我們希望青海更多一些優(yōu)質(zhì)青稞酒品牌能緊跟著天佑德。

浸泡發(fā)酵酒類(lèi)型還是挺有特色的，如青海青沙棘冰酒，枸杞酒等等。大家不妨也可以了解一下哦，今天小六就跟大家分享到這里，下期小六跟大家下分享全國(guó)各地知名白酒系列10——河南省知名白酒，敬請(qǐng)期待！

作者：小六（deyujiuye666）?