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每個(gè)人的身體都是一座能量銀行，有收入也有支出。隨著年齡漸長(zhǎng)，我們的銀行需要更多的財(cái)富才能讓身體輕松，心情愉悅。而能給予身體的財(cái)富就是食物，每一種食物都有屬于它的能量，如何搭配能量讓能量成倍的升級(jí)，就是一件很神奇的事情，如同中醫(yī)配制方劑，幾種普通的藥材搭配在一起，就有神奇的功效。 《黃帝內(nèi)經(jīng)|素問(wèn)》中，把人體的五臟六腑都封以官職，心是君主之官、肺是宰相之官、肝為將軍之官、膽為中正之官、大腸為傳導(dǎo)之官，變化出焉、小腸為受盛之官，化物出焉、脾為諫議之官、胃為倉(cāng)廩之官、腎為作強(qiáng)之官、膀胱為州都之官、三焦為決瀆之官。在這套官僚體系中，只有官官相護(hù)，才能升官發(fā)財(cái)。 不論你是誰(shuí)，四四慢食作為腸道療愈餐的大管家，隨時(shí)準(zhǔn)備為您出謀劃策，量身定制每一餐，為您的身體銀行存夠能量。 
這是黃榛，四四慢食的老板娘，一個(gè)可以讓自己兩個(gè)女兒吃土的辣媽，一個(gè)行走在以餐廳為載體倡導(dǎo)腸道療愈，為人體健康賦能的踐行者。都說(shuō)人的腸道，是人的第二大腦。而黃榛也是為了每個(gè)需要腸道療愈的人操碎了心。這是她的使命，當(dāng)開(kāi)始探索腸道療愈的時(shí)候，便找對(duì)了人生方向，老天便也開(kāi)始賞飯吃。有了上天的加持，無(wú)論如何辛苦，她都甘之如飴。黃榛和她的先生，生活中的伴侶，工作中的搭檔。 
一切的開(kāi)始，總是源于出現(xiàn)了問(wèn)題。在腸道療愈之前，黃榛面臨著一系列的健康問(wèn)題，失眠、長(zhǎng)年慢性蕁麻疹、便秘，慢性疲勞（肩頸疼痛）、嚴(yán)重的經(jīng)前綜合癥（排卵前兩天長(zhǎng)痘，月經(jīng)前五天長(zhǎng)痘，乳房漲痛，下背疼痛等），生完大女兒開(kāi)始夜間盜汗……這些困擾，讓她格外煩躁。但是黃榛是一個(gè)善于解決問(wèn)題并且行動(dòng)力超強(qiáng)的一個(gè)人，她開(kāi)始向身邊人尋求幫助，恰好在澳洲Newcastle的鄰居和閨蜜，一位神經(jīng)科學(xué)家Shell Newby提醒黃榛，可以關(guān)注一下腸道健康，一把可以逆轉(zhuǎn)一切神經(jīng)系統(tǒng)疾病以及其他亞健康問(wèn)題的鑰匙。在臨床治療中，通過(guò)腸道療愈，Shell已經(jīng)將好幾名嚴(yán)重自閉的兒童送回公立學(xué)校接受正常教育。而在與Shell溝通完的第二天，就在書(shū)店發(fā)現(xiàn)一本叫《Heal your gut》(治愈你的腸道）的書(shū)，作者是Lee Holmes。就是這本書(shū)，開(kāi)啟了黃榛腸道療愈之旅。
Lee在40歲時(shí)患上自免疫系統(tǒng)疾病，無(wú)法行動(dòng)，體重驟減20公斤，頭發(fā)全部掉光，用她的話說(shuō)“一個(gè)40歲人的身體里住著一個(gè)80歲的老人”。西醫(yī)除了啟動(dòng)激素，對(duì)這類疾病束手無(wú)策。而Lee不愿坐而待斃，決定轉(zhuǎn)向自然療法。她研究了原始飲食、特殊碳水化合物飲食法、生酮飲食、阿育吠陀、中醫(yī)等，堅(jiān)信“食物就是藥，廚房就是醫(yī)院，大廚就是醫(yī)生”，從食物入手進(jìn)行腸道療愈。如今，她已恢復(fù)90%的健康，狀態(tài)完全不是50出頭的人，常常出現(xiàn)在澳洲頂級(jí)健康雜志的封面。變變變 。 。 。 有了Lee的經(jīng)驗(yàn)，黃榛一下就握緊了腸道療愈的這把鑰匙，憑借身為餐廳老板娘的身份，以及做了多年環(huán)保生態(tài)事業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，隨即就投身到療愈腸道中。這是一場(chǎng)未知的歷程，就在第二個(gè)星期，身體便輕松下來(lái)，一下給了黃榛更多的動(dòng)力。幾個(gè)月過(guò)后，腸道療愈革命的成功，讓黃榛脫胎換骨，變得無(wú)比的迷人。
黃榛說(shuō)比起從前，她更愛(ài)現(xiàn)在的自己。的確，當(dāng)把每一頓療愈餐變成生活的日常，當(dāng)給自己的身體銀行存夠財(cái)富，身體的各個(gè)器官也快樂(lè)的充滿活力的行駛著職責(zé)，當(dāng)整個(gè)身體都讓你升官發(fā)財(cái)，那整個(gè)人的狀態(tài)如何不美妙呢？
作為腸道療愈的受益者，黃榛進(jìn)行了一次次的分享，在每一次腸道療愈的工作坊中，最開(kāi)心的莫過(guò)于大家觀念上的改變提升了整個(gè)人的生命狀態(tài)。性別不同、年齡不同、職業(yè)不同，但是大家追求高質(zhì)量的生命狀態(tài)是一樣的。有的人減了肥，有的人提升了膚色，有的人擺脫了自閉，還有人擺脫了難纏的糖尿病......每個(gè)人的狀態(tài)都不一樣，每個(gè)人的生命質(zhì)量也都有所提升。
苦瓜炒牛肉 
農(nóng)家酸筍炒肥腸
深海魚(yú)肚湯
草飼牛油火鍋
菌燒野生高白鮭
從陌生人到朋友，在越來(lái)越多人的加持下，尤其是一些慕名而來(lái)的專業(yè)人士，大家一起探討和研究。而讓大家吃好喝好，升官發(fā)財(cái)，是黃榛和她的腸道療愈工作坊一直以來(lái)的愿望。
黃 榛 胡同44號(hào)廚房創(chuàng)始人，國(guó)內(nèi)腸道療愈理念的先行者。我會(huì)和你一起探究“健康菌群”，“無(wú)麩質(zhì)飲食”，“腸道療愈”等最前沿的健康理念，告訴你如何用飲食調(diào)節(jié)來(lái)給自己一個(gè)健康的身體！
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