中國(guó)千百年來(lái)，茶人傳統(tǒng)的延續(xù)， 好人做好茶，是中國(guó)人根深蒂固的傳統(tǒng)。而現(xiàn)在方守龍的生活就是這樣。種茶、飲茶不等于有了茶文化，僅是茶文化形成的前提條件，還必須有文人的參與和文化的內(nèi)涵。唐代陸羽所著《茶經(jīng)》系統(tǒng)的總結(jié)了唐代以及唐以前茶葉生產(chǎn)，飲用的經(jīng)驗(yàn)，提出了精行儉德的茶道精神。

中國(guó)茶注重品茗時(shí)的感悟，沖泡只是形式，呷一口茶，體悟內(nèi)心的淡靜與從容。中國(guó)茶的禪意保存了以茶感悟的最高境界，有冥想的沉思空間，有悟道的心靈感應(yīng)。

而對(duì)于中國(guó)茶，白茶居士方守龍深諳其道。作為一位視白茶為至親的茶人，他從骨髓到血液都飽含了對(duì)于白茶與禪修的尊敬和迷戀。

在茶園中安 放太陽(yáng)能念佛機(jī)，與茶樹(shù)共賞梵音之雅，崇尚自然種植，從種植到采制，每一個(gè)步驟都不違背大自然的規(guī)律。

“和、靜、怡、真”作為中國(guó)茶藝的“四諦”，方守龍 可謂謹(jǐn)遵其道。佛家講“和”，講六和敬。儒家也講“和”，人跟大自然要和諧。方守龍的白茶園坐落原始森林，大自然的一切都在這里被保存完好。

“靜”是修行中國(guó) 茶藝的不二法門(mén)。一個(gè)優(yōu)秀的茶人，不僅看他的動(dòng)作更看他的心態(tài)融入了茶沒(méi)有，虛靜了沒(méi)有，而對(duì)于制茶的用心，方守龍可謂典范。

“怡”是中國(guó)茶藝修行過(guò)程中 的心靈享受，在制茶過(guò)程中，方守龍享受著和他的白茶每一天的變化。

“真”是中國(guó)茶道最重要的一點(diǎn)，也是終極追求，方守龍的白茶講究用傳統(tǒng)工藝制出茶最原始 最真的口感。

正是這樣的調(diào)和與虛靜相融，心怡與至真互補(bǔ)，印證了方守龍制茶禪修中最重要的法則“茶道”兩字，在愛(ài)茶人心中是值得敬仰的一片天地。它先出自詩(shī)僧和茶僧美稱的皎然之詩(shī)作《飲茶歌誚崔石使君》。

或許正因如此，早年的方守龍是福鼎國(guó)營(yíng)茶廠的技術(shù)人員，后自創(chuàng)茶企，再后來(lái)賣掉所有股份，在白茶山里覓得一片六七十畝的小茶園，從此原生態(tài)、裹足不愿下山，隱居深山，矢志追求極端純凈的完美白茶，成為一位純粹而樸素的茶人。

方守龍，白茶山人，與茶相伴半個(gè)世紀(jì)，以卓越的制茶技術(shù)聞名。崇尚古樸原始的白茶工藝，長(zhǎng)年隱居于閩東太姥山主景區(qū)內(nèi)的白茶山中，皮日休的《茶人》中說(shuō)到：“語(yǔ)氣為茶荈，衣香是煙霧”，描寫(xiě)了從事茶葉生產(chǎn)的人說(shuō)話帶有茶的氣息，衣著帶有原野的清新，方守龍正是如此，不問(wèn)世事，以種茶制茶品茶為樂(lè)，人稱茶癡。從茶葉的培植到制作所有流程一律親力親為。

方守龍的理念很淳樸：原生態(tài)，真純凈。他固執(zhí)地相信，好的白茶必須是夠天然夠純凈，容不得一絲雜質(zhì)。

所以他的茶園遠(yuǎn)離人煙，蜿蜒數(shù)里深入密林，山路崎嶇，所有物料全都靠肩挑手抬.園內(nèi)保留大量高低不齊的老茶樹(shù)供鳥(niǎo)類棲息，由于杜絕使用殺蟲(chóng)劑，這些鳥(niǎo)承擔(dān)著整片茶園的除蟲(chóng)任務(wù)。杜絕使用化肥，肥料是野生放養(yǎng)的羊糞，因?yàn)槠渌箅y免用過(guò)人工飼料，而在方守龍的概念里，那就等于存在不夠純凈的可能。

方守龍對(duì)原生態(tài)理念的追求，使得茶園的培植成本高的離譜，產(chǎn)量卻低得多。此外，從采摘到制作的流程也是非常嚴(yán)苛。因?yàn)閷?duì)芽葉的粗細(xì)長(zhǎng)短有嚴(yán)格的要求，采摘的效率相對(duì)普通茶園會(huì)低很多，需要給采茶工支付數(shù)倍的工錢；因?yàn)橹谱骶?，普通的工業(yè)化設(shè)備無(wú)法滿足需求，他就自己搞發(fā)明創(chuàng)造，離地清潔化技術(shù)，茶葉提香機(jī)，白茶日光復(fù)式萎凋工藝等等。

他崇尚古老樸質(zhì)的白茶制法，因山上多霧多雨，自創(chuàng)設(shè)計(jì)了一系列多功能模擬裝置，以滿足全天候的日光晾曬；萎凋過(guò)程延續(xù)古白茶的傳統(tǒng)方式，遵循生態(tài)規(guī)律，杜絕一切催溫速成的因素；在工藝上，因產(chǎn)量極低，每一片茶葉全都得以親手培制，他仗著經(jīng)營(yíng)幾十年得心應(yīng)手的技術(shù)以及對(duì)茶性的透徹理解，可根據(jù)每天溫濕度的變化相應(yīng)調(diào)節(jié)，隨心所欲而不逾矩。他所想要的原生態(tài)，是一種態(tài)度、一種心境。一如靜坐品他的茶，清空明凈。

方守龍?jiān)谏缴?，茶客在山下，?lái)來(lái)往往都是喝茶的人，話題卻離不開(kāi)他，有一些專門(mén)來(lái)找方守龍回到山上的茶坊里，和方守龍一起喝茶聊天。

方守龍會(huì)讓他們親切地稱他為“老方”老方的茶包和茶餅有詳細(xì)的記錄了制成的和品種，而老方的記錄遠(yuǎn)不止這些，詳盡到每日的溫度，濕度，霧的濃度。

在喝完他的茶后，他會(huì)覺(jué)得自己的茶有明顯差異，而茶客們只有感受到一些的微小差異，他的樂(lè)趣就在于追究茶里的許多變化，只求到極致，這茶就變成了奢侈品。

茶客問(wèn)老方：“準(zhǔn)備什么時(shí)候物色個(gè)接班人，把這個(gè)好茶秘訣傳下去”老方不置可否：“只要有人來(lái)，愿意和我聊茶葉，我知無(wú)不言，言無(wú)不盡”。