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美食 | 有葷有素的清淡系家常菜，只需要上鍋蒸15分鐘就好了！

 youxianlaozhe 2019-10-21

香菇云耳蒸雞翅


雞翅中8個、香菇12個
木耳(水發(fā))100克、料酒1茶匙
蠔油1茶匙、胡椒粉少許
蔥10克、姜絲10克
生抽1茶匙、淀粉1茶匙

1.食材

2.木耳和香菇提前泡發(fā)

3.雞翅洗凈瀝干水份，從中間順著骨縫切開，再剁成小塊

4.剁好的雞翅加入蔥姜、料酒、胡椒粉、蠔油生抽等調(diào)料

5.加入所有調(diào)料后抓勻腌漬半小時以上（有時間可以延長時間）

6.腌漬好的雞翅加入一勺淀粉抓勻

7.泡發(fā)好的木耳和香菇放入容器中


8.放入抓好淀粉的雞翅（盡量不要疊壓）
9.水開后放入蒸鍋，中火蒸15分鐘即可關(guān)火取出


你還有什么想吃的菜式，或者對于這菜式有什么改進的地方，都可以留言和大家交流一下哦~

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