雙椒蝦仁

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食材：青椒一個、紅椒一個、蝦仁200克、鹽少許

做法

1、蝦仁去蝦線，熱鍋入油 放入蝦仁過油定型后撈出備用。

2、大火放入青紅椒略炒后加鹽 之后加入蝦仁翻炒幾分鐘，出鍋了。

荷蘭豆炒肉

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食材：豬瘦肉200g、荷蘭豆100g、大蒜2瓣、生抽1/2勺、白糖1/3勺、淀粉1/3勺、料酒1/2勺、鹽1/2勺、雞精1/4勺

做法：

1.豬肉前一晚已經(jīng)切好，調(diào)入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分鐘，荷蘭去筋擇洗干凈備用

2.鍋內(nèi)入適量油燒至五成熱，把腌過的豬肉滑入鍋中，轉(zhuǎn)大火快速翻炒至變色，調(diào)入少許鹽，盛出備用

3.另起一鍋入油和蒜沫炒香，放入荷蘭豆快速翻炒

4.荷蘭豆一變色，調(diào)入鹽和雞精

5.把之前炒好的肉片回鍋同炒幾秒鐘，關(guān)火盛盤即可

黃瓜炒木耳

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做法

1.準(zhǔn)備食材

2.準(zhǔn)備好材料，木耳提前泡發(fā)

3.木耳泡發(fā)后放入少許面粉抓洗干凈切絲

4.黃瓜清洗干凈切片

5.熱鍋冷油

6.放入木耳煸炒一分鐘加入適量的冷開水煮一兩分鐘