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視頻文字內(nèi)容: Hello,小伙伴們大家好,我是“靠點(diǎn)譜”的營(yíng)養(yǎng)師杜軒建。 前段時(shí)間,我去嬸子家吃飯。嬸子跟我說(shuō):“小杜,這幾年我常常感覺(jué)自己頭暈、乏力、皮膚松弛、抵抗力下降、身上還常常會(huì)出現(xiàn)水腫,減肥特別難減,我聽別人說(shuō)這是因?yàn)轶w內(nèi)濕氣重?!?br> 我笑著跟嬸子說(shuō):“你到底濕氣重不重,這個(gè)需要找專業(yè)的中醫(yī)大夫當(dāng)面診斷。不過(guò)從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō),你這是典型的蛋白質(zhì)缺乏?!?/p> 后來(lái),我拿了體脂秤幫嬸子測(cè)了一下。果然,體脂秤上的數(shù)據(jù)顯示嬸子身體的蛋白質(zhì)含量只有8.8%,離秤上的標(biāo)準(zhǔn)范圍16%-20%還差了整整一半多。 我做減肥指導(dǎo)的過(guò)程中,遇見很多跟我嬸子有類似癥狀的人(頭暈、乏力、皮膚松弛、抵抗力下降、身體水腫),天天說(shuō)自己體內(nèi)“濕氣重”。 請(qǐng)問(wèn),你們家天天下雨???你天天住地下室暗無(wú)天日?。窟€是你喜歡天天泡水缸里裝美人魚?。咳绻疾皇?,你...哪來(lái)那么多濕氣呀? 好,接下來(lái)我就參考這本名字很長(zhǎng)的書《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量2013》五章第四節(jié),站在現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度,為你揭開那些被誤會(huì)成“濕氣重”的蛋白質(zhì)缺乏的真相。 1、頭暈 蛋白質(zhì)攝入不足,會(huì)直接導(dǎo)致血液中的血紅蛋白數(shù)量下降,引發(fā)營(yíng)養(yǎng)性貧血。而血紅蛋白又有運(yùn)輸氧氣的作用,這就會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)(尤其是大腦)的氧氣供應(yīng)不足,從而產(chǎn)生頭暈、困倦等癥狀。 2、乏力 蛋白質(zhì)是合成肌肉的基本材料,蛋白質(zhì)攝入不足,也就意味著身體無(wú)法合成更多的肌肉。身體內(nèi)的結(jié)構(gòu)是脂肪多、肌肉少,稍微活動(dòng)一下就會(huì)渾身乏力。 3、皮膚松弛 蛋白質(zhì)攝入不足,也就意味著人體合成的膠原蛋白不足,從而導(dǎo)致你的皮膚松弛,缺乏彈性和光澤。 4、抵抗力下降 蛋白質(zhì)攝入不足,會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)合成的免疫球蛋白數(shù)量不足,而免疫球蛋白又能夠調(diào)節(jié)人體的免疫功能。免疫球蛋白數(shù)量不足,人體的抵抗力就會(huì)下降、易感冒等。 5、身體水腫 蛋白質(zhì)攝入不足,會(huì)造成血漿蛋白質(zhì)含量下降,尤其是白蛋白數(shù)量降低,會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)性水腫。(原理是:血管里血液中的白蛋白減少,血管的有效滲透壓降低(也就是血管的保水能力不足),水分都跑到血管外面的組織間和皮下,造成水腫。) 所以,當(dāng)你發(fā)現(xiàn)自己有以上這些癥狀以后,光喝“去濕茶”是沒(méi)用的,最重要的是去補(bǔ)充蛋白質(zhì)。那每天要吃多少蛋白質(zhì)呢? 還是根據(jù)這本《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量2013》名字很長(zhǎng)的書中的推薦攝入量,蛋白質(zhì)的攝入是體重公斤數(shù)的1倍。成年女性約55g以上,成年男性約65g以上。 我簡(jiǎn)單的算了一下,要吃夠這些蛋白質(zhì),除了你每天吃的主食(250-400克)與蔬菜(300-500克)中很多不太好的蛋白質(zhì)以外。 你大概每天還要: 喝300—400毫升的牛奶, 吃1個(gè)整雞蛋加2-3個(gè)雞蛋白, 雞魚蝦肉要吃夠100-150克, 豆類和豆制品30-50克。 才能吃夠55-65克的蛋白質(zhì)推薦量。 好了,今天的視頻就到這,如果你喜歡我的視頻,記得關(guān)注、點(diǎn)贊、評(píng)論、收藏、分享。謝謝。 視頻彩蛋: 最后,我要稍微解釋一下,我做這期視頻并不是為了否定中醫(yī)。中醫(yī)在華夏流傳幾千年,必定有它的可取之處。 如果你認(rèn)為自己真的存在“濕氣重”的問(wèn)題,記得一定要去找那些正規(guī)的、持證的、靠譜的中醫(yī)大夫當(dāng)面辯證診斷。 不要在網(wǎng)上聽那些搞養(yǎng)生的、賣紅豆薏米茶的、做W商的人說(shuō)你“濕氣重”,沒(méi)經(jīng)過(guò)辯證,就去買各種各樣的“去濕”產(chǎn)品。 因?yàn)?..減肥這個(gè)市場(chǎng)“坑”太多了,身為有獨(dú)立思考能力的成年人,應(yīng)該讓自己的大腦掙扎一下。 |
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