南瓜具有降 血脂，降 血糖，清熱解毒，保護(hù)胃粘膜、幫助消化的功效，用南瓜蒸饅頭 不僅香甜，而且顏色很好看，大人、小孩都喜歡吃

南瓜中含有蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，B族維生素，維生素C和鈣等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道很好吃呢

具體步驟如下：

1、先將南瓜洗凈，去掉南瓜瓤，切塊，上鍋整15分鐘，然后涼涼

2、將南瓜放入料理機(jī)搗成泥狀，加入面粉，酵母粉（有條件的用老面發(fā)酵最好，那種口感更好）揉成面團(tuán)后，醒面。酵母粉醒的時(shí)間應(yīng)該會(huì)快一些，老面的會(huì)慢一點(diǎn)?？吹拿娴男螤畹脑捰泻芏啻蟮姆涓C眼就可以了

3、面醒好后，切成大小一樣的面團(tuán)，揉成饅頭的樣子，如果不會(huì)揉的話，可以揉成長(zhǎng)條的面，然后用刀也可以，或者根據(jù)自己喜歡的樣子，做成可愛(ài)的造型都得可以的，這里可以發(fā)揮自己的想象

南瓜饅頭其實(shí)做起來(lái)和普通的饅頭也不會(huì)相差太多，主要還是制作過(guò)程中的細(xì)節(jié)一定要多加注意，還需要一些加嘗試和實(shí)踐，多做幾次，相信你會(huì)做的比小編還要好。希望大家看完本文后都做出一道自己喜歡、全家都愛(ài)吃的南瓜饅頭