東野圭吾說(shuō)：“誰(shuí)都想生在好人家，可無(wú)法選擇父母，發(fā)給你什么樣的牌，你就只能盡量打好它?！?/p>

但是在這個(gè)時(shí)代，永遠(yuǎn)存在這樣一類(lèi)人，他們能夠超越自己的家庭、血緣、環(huán)境，能夠?qū)⒁皇譅€牌打活，讓世界另眼相看。

有可能是你，也可能是ta；

總有人能捅破頭頂?shù)奶?，成為自己的英雄，成就屬于自己的王牌?/p>

有這么一個(gè)農(nóng)村女孩，初中被迫輟學(xué)，17歲做服務(wù)員，19歲就當(dāng)了店長(zhǎng)，40歲成為餐飲巨頭COO，41歲身價(jià)70億...

誰(shuí)能想到的是，這樣一位“登上人生巔峰”的職場(chǎng)麗人，若干年前還只是在海底撈端盤(pán)子的服務(wù)員，如今已是“中國(guó)最牛服務(wù)員”。

這是一個(gè)原本沒(méi)有學(xué)歷、沒(méi)有希望的農(nóng)村小姑娘，從服務(wù)員開(kāi)始一路逆襲的故事！

壹

一年前，隨著一聲響亮的銅鑼聲響起，又一家中國(guó)餐企在港交所上市了。

海底撈創(chuàng)始人張勇被銅鑼聲震到捂住耳朵，而與他一起敲響銅鑼的COO楊利娟則明顯鎮(zhèn)定得多。

隨著這聲鑼響，創(chuàng)始人張勇夫婦更是以600億身價(jià)，一躍成為成為新加坡首富。

但身價(jià)暴漲的并不止張勇夫婦，還有17 歲就跟著張勇做服務(wù)員的楊利娟，在海底撈上市后，身價(jià)躥升至如今的 70 億，被稱(chēng)為“中國(guó)最牛服務(wù)員”。

就是這位與張勇一起敲鐘的女子，誰(shuí)能想到，她當(dāng)年因?yàn)榧彝ヘ?fù)債，初中未畢業(yè)就進(jìn)入餐飲行業(yè)，從一個(gè)服務(wù)員小妹做起，一直做到今天的海底撈首席運(yùn)營(yíng)官；

二十余載堅(jiān)守終于苦盡甘來(lái)，從當(dāng)服務(wù)員到首席運(yùn)營(yíng)官的飛躍中讓她身價(jià)暴漲70億，成為全中國(guó)最強(qiáng)打工女皇。

一個(gè)沒(méi)有學(xué)歷、普普通通的服務(wù)員，創(chuàng)下這樣的傳奇， 她是怎么演繹“打工女皇逆襲記”這出大戲的？

貳

楊利娟，1978年生于四川簡(jiǎn)陽(yáng)農(nóng)村。

這是個(gè)徹頭徹尾看不到未來(lái)的家庭：

20世紀(jì)90年代初，她的兩個(gè)哥哥，做蜂窩煤生意慘敗，欠了一屁股高利債，一家人打工還債，一到過(guò)年，債主擠滿屋子。

為了幫家里還債，十五歲的她就不得不輟學(xué)打工，在簡(jiǎn)陽(yáng)一家餐館做服務(wù)員。

如果按照這樣的劇本，她的未來(lái)應(yīng)該就是端盤(pán)子、洗碗、上菜...打工賺錢(qián)給哥哥還債，然后嫁個(gè)老實(shí)男人，生兒育女，平平凡凡過(guò)一輩子。

直到一個(gè)人的出現(xiàn)，徹底改變了她的人生軌跡。

那就是海底撈創(chuàng)始人張勇！

彼時(shí)的張勇剛剛創(chuàng)立海底撈，閑暇之余經(jīng)常去周邊餐館吃飯“考察”，偶然間看到楊利娟聰明伶俐還勤快利索，就動(dòng)了“挖人”之心。

在打聽(tīng)到她一個(gè)月能拿120元時(shí)，張勇更加肯定了自己的想法，因?yàn)楫?dāng)時(shí)簡(jiǎn)陽(yáng)的服務(wù)員一個(gè)月平均工資也就80元，楊利娟拿那么多肯定是個(gè)人才。

正缺人手的張勇就慫恿楊利娟道：“我給你160元，你去我哪里干吧！”

令人意外的是，楊利娟不為所動(dòng)，甚至還有些許反感之意，但還是禮貌的謝絕了。

張勇覺(jué)得很沒(méi)面子，之后又三番五次上門(mén)勸說(shuō)，可楊利娟雷打不動(dòng)，后來(lái)才知道并不是張勇用錯(cuò)了方法，而是楊利娟本人十分的老實(shí)憨厚；

仗義講原則，知恩圖報(bào)的楊利娟就這樣在無(wú)意中“規(guī)劃”了自己的一生。

從她后來(lái)在海底撈一待就是24年的經(jīng)歷，可以看出，她是一個(gè)非常忠誠(chéng)的人。

不得不說(shuō)的是，楊利娟與海底撈確實(shí)有緣，沒(méi)多久之后原老板要去廣州發(fā)展，而楊利娟因?yàn)橐疹櫮棠叹蜎](méi)辦法跟著去。

這時(shí)楊利娟想起了張勇，于是鼓起勇氣去了海底撈找張勇，結(jié)果她拿著160元的“高薪”第二天就在海底撈上班了。

那一年，楊利娟只有17歲。

叁

都說(shuō)窮人的孩子早當(dāng)家，我覺(jué)得應(yīng)該是窮人的孩子更加懂得感恩和回報(bào)！

楊利娟非常地能吃苦，并沒(méi)有像其他一樣15歲的孩子，還在蜜罐中成長(zhǎng)。

而“高薪”來(lái)到海底撈之后，楊利娟干活更賣(mài)力了，因?yàn)樗终湎Ш透卸鬟@來(lái)之不易的工作。

在這個(gè)世界上，沒(méi)有卑微的工作，只有卑微的工作態(tài)度。是金子，總會(huì)發(fā)光的，哪怕你只是一個(gè)小小的服務(wù)員。

楊利娟同時(shí)更具備了忠誠(chéng)、責(zé)任感，由于工作表現(xiàn)突出，很快從服務(wù)員中脫穎而出；

在服務(wù)員、配料、上菜、付款收貨、買(mǎi)菜的崗位上都輪過(guò)一次，最后當(dāng)上了領(lǐng)班、大堂經(jīng)理，幾乎每半年升一級(jí)。

終于在19歲的時(shí)候，楊利娟成了簡(jiǎn)陽(yáng)海底撈第一家分店的店長(zhǎng)。

沒(méi)錢(qián)沒(méi)背景，不意味著就永遠(yuǎn)平庸。楊利娟雖年紀(jì)輕輕，但能力靠譜，逐漸成了張勇的頭號(hào)大將。

2年后，張勇決定讓海底撈走出四川，在西安開(kāi)了一家分店，特派楊麗娟去獨(dú)立管理。

21歲，很多人大學(xué)還沒(méi)畢業(yè)，甚至有些還是父母的掌上明珠，但楊麗娟卻已經(jīng)獨(dú)當(dāng)一面，擔(dān)負(fù)起一家店面的所有事情，壓力可想而知。

肆

萬(wàn)事開(kāi)頭難！在西安沒(méi)有任何名氣的海底撈，從早到晚基本沒(méi)多少客人。

整整半年，楊麗娟吃住在店里，每天睡覺(jué)不到6小時(shí)，體重不到80斤。

如何打開(kāi)市場(chǎng)做口碑，成了楊利娟在西安迫在眉梢的問(wèn)題；她發(fā)過(guò)小廣告、挨家挨戶(hù)送豆?jié){、甚至去公交車(chē)上拉客人...

隨著楊麗娟的不懈努力，海底撈在西安越來(lái)越出名，客流量也越來(lái)越大，回頭客更是多不勝數(shù)。

生意雖然紅火了起來(lái)，但是麻煩也接踵而至。

有一次，店里遇到幾個(gè)喝醉的客人動(dòng)手打了兩個(gè)女服務(wù)員，其他服務(wù)員見(jiàn)狀，二話不說(shuō)就把這幾名顧客反打了一頓。

哪知請(qǐng)神容易送神難，顧客這邊又打電話叫來(lái) 60名硬漢，一個(gè)個(gè)手上拿著棒子、兇神惡煞的對(duì)著店就喊：“如果不想被砸店就拿出5萬(wàn)元的湯藥費(fèi)?！?/p>

楊麗娟雖然早早報(bào)了警，但遠(yuǎn)水救不了近火，等警察來(lái)估計(jì)店就被砸完了。

讓人意想不到的是，她命令全店100名員工攔在店門(mén)口，而自己更是身先士卒站在最前頭，沒(méi)有一點(diǎn)害怕的樣子。

60位硬漢愣是被楊麗娟的行為嚇到，彼此就這樣對(duì)峙到警車(chē)趕來(lái)。硬漢們更是落荒而逃。

沒(méi)人能隨便決定你的人生，也沒(méi)有什么能阻擋你成為想要的樣子。

伍

楊麗娟也不是沒(méi)有想放棄的時(shí)候，畢竟還是個(gè)小姑娘，上班管著100多號(hào)人，天天擔(dān)心生意不好，下班還得學(xué)習(xí)，壓力非常大。

但是靠著膽識(shí)、勤奮、堅(jiān)毅、負(fù)責(zé)任，楊麗娟把海底撈西安店搞得有聲有色同時(shí)，楊利娟也堅(jiān)持看管理書(shū)籍、學(xué)習(xí)電腦在不斷充電。

2001年，她以核心員工的振奮出資25萬(wàn)，占比0.2%成為十大原始出資人之一，晉升為董事之一。

30歲時(shí)，楊麗娟成為公司唯一一個(gè)副總經(jīng)理，總經(jīng)理是張勇；

34歲，她全面接管海底撈的全部門(mén)店運(yùn)營(yíng)；期間，她還全程參與了新加坡和美國(guó)海外店的選址與談判。

40歲，也就是2018年1月，楊麗娟成為海底撈非執(zhí)行董事、首席運(yùn)營(yíng)官。

2018年9月26日，伴著楊麗娟和張勇的一聲鑼響，這個(gè)她堅(jiān)守22年的海底撈終于在香港成功上市；

如今市值更是飆升至1881.50億港元，而創(chuàng)始人張勇夫婦身價(jià)更是水漲船高至1470億港元（約合人民幣1300多億），成為餐飲界首富。

而楊麗娟作為“餐飲界首富背后的女人”，身價(jià)也是高達(dá)70億元！

從一個(gè)小小的服務(wù)員做到餐飲巨頭COO，楊麗娟用自己的經(jīng)歷演繹出了一場(chǎng)“打工女皇逆襲記”的大戲；

初中被迫輟學(xué)，從一個(gè)沒(méi)有學(xué)歷的農(nóng)村女孩到身價(jià)70億的上市企業(yè)老總，楊麗娟拼盡全力，把一手爛牌打活，成就了屬于自己的王牌。

一輩子不長(zhǎng)也不短，誰(shuí)也不要小看了誰(shuí)，再卑微的塵埃里也能長(zhǎng)出向陽(yáng)花，再渺小的人物也會(huì)金光閃閃，老天沒(méi)道理為難每一個(gè)努力的人。

陸

同樣，楊麗娟的故事，也告訴了我們這幾點(diǎn)道理：

首先跟對(duì)老板很重要。

一個(gè)公司值不值得待，關(guān)鍵就是看老板，老板是公司的帶頭人，只有老板有才能，公司才能活得下去；

其次，要學(xué)會(huì)解決問(wèn)題。

無(wú)論你的工作是什么，本質(zhì)都一樣，老板請(qǐng)你來(lái)，就是請(qǐng)你解決問(wèn)題的；

最后，就是要不斷學(xué)習(xí)。

楊麗娟初中輟學(xué)，其實(shí)就是小學(xué)文憑，卻能做到海底撈的首席運(yùn)營(yíng)官，靠的是什么？就是不斷學(xué)習(xí)的能力；

所以，在這個(gè)時(shí)代，想要成為人上人，先要自己努力爭(zhēng)取，正如馬云所言：

在一個(gè)聰明人滿街亂竄的年代，稀缺的恰恰不是聰明，而是一心一意，孤注一擲，一條心，一根筋！

參考資料：

紅餐《從服務(wù)員到身價(jià)30億，海底撈楊麗娟逆襲之路》、

朱邦凌《海底撈店長(zhǎng)月薪12萬(wàn)！背后是身家1200億的“餐飲界首富”》、

商界老板思維《17歲海底撈服務(wù)員，如今身家30億：真正的成功靠方向》、

幸予之《海底撈上市，從服務(wù)員做起的她身價(jià)暴漲30億，逆襲的人生靠的是信念！》