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天麻是一味價(jià)值較高的中藥，家里的長輩可能都知道天麻具有治頭痛的作用，因此會(huì)將天麻和各種肉一起熬湯。冬季是天麻出產(chǎn)的時(shí)節(jié)，大家偶爾會(huì)在超市里看到有新鮮的天麻賣。如果朋友送來一份新鮮的天麻，那必定是有人歡喜有人憂，了解天麻的人如得了寶貝那般開心，但不了解天麻的人會(huì)疑問這家伙不都是吃干的嗎？新鮮的會(huì)不會(huì)沒有營養(yǎng)價(jià)值??？小伙伴們不要驚慌，小編馬上就告訴大家關(guān)于鮮天麻的秘密~ 新鮮天麻PK干天麻 天麻制干，天麻需要先蒸煮過，天麻藥效會(huì)流失一部分，相比之下 新鮮天麻更具食用價(jià)值！ 干天麻一些不良商家，為了天麻顏色金黃，和增重，會(huì)使用硫磺熏蒸天麻，至使原本健康的天麻，變成了毒天麻，硫磺天麻千萬不能食用，危害健康！ 用法：干天麻一般用作藥，而新鮮天麻食用比較多。 新鮮的天麻比干的營養(yǎng)價(jià)值高。但是新鮮的天麻如果多的話最好是把它弄干放在冰箱里面慢慢的吃，因?yàn)轷r天麻很容易壞，曬干后不容易壞。新鮮的洗干凈后直接和著搭配的膳食一起燉就可以了，不過不同的病理有不同的膳食搭配。 天麻之所以這么多人爭相搶購，主要是因?yàn)樗采裱a(bǔ)腦的功效，誰不想有顆健康聰明的大腦呢。不過新鮮天麻的功效卻不止于此，它具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、降血壓等功效，一起細(xì)數(shù)這長得像土豆的新鮮天麻到底有哪些功效吧。 天麻具有鎮(zhèn)痛的效果，用天麻做出來的注射液能夠治療三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎，有效率高達(dá)90%，默默為新鮮天麻點(diǎn)個(gè)贊。
有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇通過食用天麻能獲得一定的療效喲；天麻還能緩解平滑肌痙攣、心絞痛、膽絞痛等問題，終于能愉快的活下去了。
高血壓真是令人十分頭痛，忽高忽低，反反復(fù)復(fù)，難道真的要放棄治療嘛？新鮮天麻如命運(yùn)般出現(xiàn)在你面前，沒錯(cuò)它就是來打救有高血壓的人，長久食用天麻還可以平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，對心臟有保護(hù)作用。
雖然天麻沒有明顯或則顯著增強(qiáng)人體記憶的作用，不過，它對于腦神經(jīng)系統(tǒng)有明顯保護(hù)和調(diào)節(jié)作用窩，經(jīng)常感冒看東西不清楚？吃點(diǎn)天麻，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力。
吃不完的鮮天麻怎么保存？不要擔(dān)心，【集品麻】在配送的過程中會(huì)貼心的準(zhǔn)備好?；ê捅?。吃不完的天麻不要水洗，將海花與天麻放入塑料袋，扎緊后放入冰箱冷藏。在一個(gè)月之內(nèi)能吃完吃完，能送人送人，不要浪費(fèi)了。實(shí)在吃不完的，該怎么辦呢？那小編再教你兩招，接招吧。 曬干。比較簡單的方法是將新鮮天麻切片，不切片也可以，放入鍋中煮幾分鐘，之后打開蓋子再煮幾分鐘，接下來將煮過的天麻放在太陽底下曬干即可。新鮮的可以切片燉肉或排骨，一次不要超過50克。藥店買的干天麻可以切成小塊燉湯。干天麻打成粉，和雞蛋一起蒸成蛋羹是很有營養(yǎng)價(jià)值的。原料：魚頭250g 、油適量、鹽適量、天麻10g、川芎6g、白芷10g。
1、上面能洗的食材都洗干凈吧，之后用熱水沖一沖就ok了。
2、魚頭洗凈后，切片，更入味，不喜歡就整個(gè)魚頭扔進(jìn)鍋里，就是這么壕氣。
3、魚頭放入鍋中，加入川芎、白芷、天麻、姜片，倒入適量的清水，開煲了。
4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1-2個(gè)小時(shí)就ok啦，最后加入鹽調(diào)味即可，要優(yōu)雅的吃喲。
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