銀耳山藥蓮子雞湯

原料：雞肉400克,銀耳20克,山藥20克,蓮子20克,枸杞子10克,鹽、雞精各適量。

做法

1.雞肉切塊,汆水;銀耳泡發(fā)洗凈,撕小塊;山藥洗凈,切片;蓮子洗凈,對(duì)半切開,去蓮子心;枸杞子洗凈。

2.燉鍋中分別放入雞肉、銀耳、山藥、蓮子、枸杞子,大火燉至蓮子變軟。

3.加入鹽和雞精即可。

食用宜忌

適宜體質(zhì)虛弱者、頭暈耳鳴者、面色萎黃者、胃陰虧虛所致的胃痛者、白帶清稀過多者等。

山藥排骨湯

原料：白芍10克,蒺藜10克,山藥塊300克,小排骨250克,紅棗10個(gè),鹽5克。

做法：

1.白芍、蒺藜裝入紗布袋系緊;紅棗以水泡軟。

2.小排骨汆燙切塊。

3.將紗布袋、新鮮山藥塊、紅棗、小排骨分別放進(jìn)煮鍋,加適量的水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉約30分鐘,加鹽調(diào)味即可。

食用宜忌

適宜脾氣虛所見的食欲不振、消化不良、神疲乏力、面色萎黃、便稀腹瀉、消化性潰瘍、慢性萎縮性冑炎等。