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來自: 愛讀書改變人生 > 《待分類》
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川味紅油辣椒有哪些秘制配方?
川味紅油辣椒有哪些秘制配方?下面以一斤干辣椒制作紅油辣椒為例,介紹制作工藝流程:秘制工藝流程一:”關鍵詞—辣椒籽、單獨處理“1、...
八款秘制紅油配方
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秘制紅油配方
秘制紅油配方。
秘制芝麻紅油主料菜籽油800克干辣椒28...
秘制芝麻紅油主料菜籽油800克干辣椒28...秘制芝麻紅油主料菜籽油800克干辣椒280克左右煉熟的調和油200克輔料白芝麻15克調料姜蔥30克洋蔥...
秘制十三香料:
秘制十三香料:煙桂0.9斤 肉桂0.6斤 桂丁0.5斤 香茅1斤 桃草1斤。煙桂1斤 肉桂0.6斤 桂丁0.8斤 香茅0.7斤 桃草0.5斤。秘制十三香麻辣醬:郫縣豆瓣10斤 花椒面0.5斤 辣椒...
辣椒油(紅油)配方及做法
辣椒油(紅油)配方及做法。辣椒油(紅油)配方及做法主料:菜籽油1500克。制作步驟:1、將香料:八角10克、桂皮10克、香葉10克、草果6...
有了這些秘制配方,不用再去加盟,收藏了自己就能開店!
紅油制作:二荊條干辣椒5斤、八角50克、草果去籽6個、子彈頭辣椒3斤、桂皮20克、白扣30克、小茴香60克、香葉15克、蔥、姜、洋蔥、香菜(...
鐵鍬海鮮、手抓海鮮,詳細技術配方操作細節(jié),商業(yè)版
[1]放入色拉油、將牛化油入炒鍋,置中火上煉至香氣四溢時加熟菜油、 豬化油、雞油燒至三成油溫,放入蔥段、姜片、蒜瓣炸出香味,成金黃...
正宗四川麻辣燙鍋底標準配方 秘制香料配方配方大揭秘
正宗四川麻辣燙鍋底標準配方 秘制香料配方配方大揭秘。2,菜籽油練熟,香料絞碎,大蒜,生姜切成小丁。3,鍋洗凈置于火上,放入菜籽油,...
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