不僅僅是吃貨

更是美食制造者

中國湯包之鄉(xiāng)

中國河豚之鄉(xiāng)

這些美譽(yù)早已讓靖江美食聞名遐邇

靖江的各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也是美食天堂 各具特色

不信...往下看！

吃貨地圖靖江吃貨眼中的西來

西來美食

襟江臨海的西來自古物華天寶，食材原料充沛，就地取材，四時(shí)相合。春天，吃刀魚和河豚魚，配上本地產(chǎn)的塔菜、秧草、鮮筍；夏天，以內(nèi)河的魚鮮、港里螺絲、蜆子為主，配上粯子粥、莧菜籽蝦大燒餅；秋天，大閘蟹、蟹黃湯包、蟹黃粉皮紛紛上桌，配上老菱、香沙芋；冬天，羊肉成了主角，鱖魚燒羊肉、青菜燒羊肉…

吃貨地圖靖江吃貨眼中的孤山

秋去冬來，天冷起來的時(shí)候，靖江人都喜歡弄一碗羊肉湯暖暖身子，說起來，最先想到的恐怕莫過于孤山桑木橋羊肉了，桑木橋羊肉在靖江無人不曉，營養(yǎng)豐富，補(bǔ)虛養(yǎng)肝，味道鮮美！

玉 爪 蟹

靖江孤山蘆場(chǎng)港特產(chǎn)。此蟹爪無雜毛，呈白色，殼薄肉肥，味道鮮嫩。相傳乾隆皇帝南巡時(shí)，路經(jīng)該地，品嘗此蟹后大加稱贊，即封此蟹為玉爪蟹，列為貢品。但此蟹非蘆場(chǎng)港不產(chǎn)，數(shù)量稀少。

吃貨地圖靖江吃貨眼中的靖城

靖江有俗語云“粯子粥灌灌，養(yǎng)了像胖倌”。對(duì)靖江人來說，粯子就是個(gè)寶，熱粥養(yǎng)胃，涼粥去燥。

靖江蟹黃湯包是江蘇靖江特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，至今已有近二百年的歷史。隨著制作工藝和配方的不斷改進(jìn)，蟹黃湯包以其皮薄如紙，吹彈即破，味道鮮美、健身美容，深受大江南北美食家的青睞。

靖江素有“肉脯之鄉(xiāng)”的美稱。歷經(jīng)60多年，豬肉脯已成為靖江最具特色的土特產(chǎn)品。靖江豬肉脯是以豬腿肉為主要食材的傳統(tǒng)名吃，屬于蘇菜菜系，菜品色澤棕紅，光澤美觀，口味香甜，食而不膩。

吃貨地圖靖江吃貨眼中的馬橋

馬橋餛飩

是靖江著名的傳統(tǒng)面食。餛飩餡很講究，以豬肉青菜、韭菜和菠菜餡為主，基本每個(gè)餛飩里都有一只淡水蝦，最好有豬板油，極品。因最早出自馬橋鎮(zhèn)，而得名馬橋餛飩，現(xiàn)已風(fēng)靡靖江，走向全省。

吃貨地圖靖江吃貨眼中的季市

季市美食

季市是中華美食名鎮(zhèn)，飲食文化歷史悠久?！袄现u”“大爐餅”“茵糕”等特色菜肴點(diǎn)心遠(yuǎn)近聞名。早在明清時(shí)期就已經(jīng)聞名遐爾。季市人習(xí)慣吃早、晚茶（早晚點(diǎn)心），不單是吃飽肚皮，更有深層次領(lǐng)略飲食文化，細(xì)細(xì)品味，盡情享受之情感。

吃貨地圖靖江吃貨眼中的八圩

八圩江鮮

靖江這個(gè)江邊小城，有一個(gè)獨(dú)特的“江鮮美食一條街”，成就了靖江餐飲的一大特色。每年清明前后，長(zhǎng)江水流平緩，刀魚、河豚洄游至靖江段，正是味道最為鮮美時(shí)?！敖r美食街”因?yàn)榭恐L(zhǎng)江邊，商家就地取材，烹飪出最地道、鮮美的江鮮菜系，清明前后吸引了不少外地游客來此一飽口福。

吃貨地圖靖江吃貨眼中的東興

翠冠梨

東興鎮(zhèn)年產(chǎn)1萬噸富硒梨及山野果汁（酒）系列產(chǎn)品項(xiàng)目2015年已開工建設(shè)。翠冠梨，色美肉脆，汁多味甜，還具有清心、潤肺、化痰等功效，它還含有多種營養(yǎng)成分。

吃貨地圖靖江吃貨眼中的生祠

香沙芋

靖江香沙芋，中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，種植歷史悠久，產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，有一股獨(dú)特香味，素有“芋粟”之美稱，深受廣大消費(fèi)者青睞。

吃貨地圖靖江吃貨眼中的斜橋

江 鮮

民以食為天 食以味為先，對(duì)于江鮮，斜橋一帶人也是最會(huì)把控的，夏仕港閘旁邊的大小江鮮飯店鱗次櫛比，他們做出的江鮮，在靖江美食界獨(dú)樹一幟。

吃貨地圖靖江吃貨眼中的新橋

沙上美食

人生總有你值得珍藏的一瞬，是快樂的童年，是勞動(dòng)的艱辛、是難舍的相聚。每一道沙上特色美食都是一個(gè)故事。