朋友送來的自家樹上的枇杷，個頭雖小，但味道真好，也不用擔(dān)心農(nóng)藥殺蟲劑等問題，這么好的天然食材，一定要充分發(fā)揮功效啊，今天分享一款具有潤肺止咳功效的食譜—銀耳枇杷水；

原料

• 枇杷100g

• 銀耳20g

輔料

• 冰糖適量

制作過程

1,

2,準(zhǔn)備好原材料

3,新鮮枇杷去皮、去籽，切成小塊，銀耳用水泡發(fā)，去蒂洗凈，掰成小朵，備用；

4,鍋內(nèi)放水，加入銀耳大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘至銀耳軟糯

5,加入枇杷塊和冰糖，大火燒開；

6,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉20分鐘左右即可。

7,煮好的枇杷銀耳水；

烹飪技巧

• 1、枇杷去皮的時候可以用牙簽在枇杷表面來回刮，然后用手將皮撕掉即可。2、枇杷核與果肉之間還有一層膜，要是有時間，把這層膜也撕掉。

適宜人群

標(biāo)簽

餐次分類

推薦理由

枇杷生吃熟吃都可以，生吃酸酸甜甜的。煮熟的枇杷果肉入口更加柔軟多汁；枇杷營養(yǎng)豐富，其中含有一種苦杏仁甙的營養(yǎng)素，具有潤肺止咳、祛痰，的功效。銀耳也具有滋陰潤肺的作用，同時銀耳含的多糖物質(zhì)也可以有效提高人體的免疫力；由此可見，銀耳和枇杷煮熟喝，可以起到止咳潤肺的作用哦；

小貼士

放涼后喝起來口感更酸爽。